[토마토메이드]토마토즙으로 만드는 목살스테이크!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

672

상품목록

시골청년도시농부

[토마토메이드]토마토즙으로 만드는 목살스테이크!

황해 토마토즙으로 만드는 토마토메이드 '목살스테이크'
오늘 밤은 목살스테이크에 와인 한잔~? ♡

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

목살
600g 구매
간장
2T 구매
물
1/2컵 구매
설탕
2T 구매
수제 케찹
4T 구매
식초
2T 구매
다진마늘
1T 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
버터
2T 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
새송이
1개 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

준비된 돼지 목살에 칼집과 소금, 후추로 밑같을 한 뒤 뜨겁게 달아오른 불에 절반을 잘라 노릇하게 구워주세요

목살 600g, 소금 조금, 후추 조금

강한 불

칼집은 최대한 깊게 넣어주셔야 속까지 잘 익어요

한 면이 충분히 구워지면 뒤집은 뒤 버터1T를 넣어줍니다.

버터 1T

강한 불

고기가 어느정도 익으면 불을 줄이고 레스팅을 해줘 육즙이 고기 전체에 갈 수 있게 해주세요!

약불

레스팅할땐 고기를 반복해서 뒤집어 주세요

기름 조금 버리고 다시 버터1T를 넣어 녹여줍니다.

버터 1T

약불

고기 기름은 전부 닦아내지마세요! 소스에 향미를 더해줍니다.

불을 올리고 대파를 먼저 넣어 양면이 노릇하게 구워질때까지 볶아줍니다.

대파 1/2대

강한 불

대파는 단단해서 먼저 구워줍니다.

대파가 어느정도 익으면 준비된 양파와 새송이를 넣고, 소금, 후추를 조금 더해 간을 해주며 볶아줍니다.

새송이 1개, 양파 1/2개, 소금, 후추

소금, 후추는 너무 많이 넣지 말아주세요

야채가 다 익으면 다시 같은 후라이팬에 고기를 넣고 익지 않은 부분을 충분히 익혀줍니다.

강한 불

돼지고기는 최대한 많이 익힐 수록 맛이 있으니 최대한 잘 익혀주세요

고기가 잘 익었다면 불을 줄여주고 목살 스테이크에 미리 만들어 놓은 소스를 고기에 부어줍니다.

간장2T, 물 반컵, 설탕2T, (수제)케찹4T, 식초2T

중간 불

소스는 미리만들어 놓으시고 수제케찹이 없으시면 일반 케찹으로 하셔도 됩니다.

소스가 걸쭉해질때까지 충분히 졸여줍니다.

중간 불

오래 졸일수록 고기는 더 맛있어져요~

먼저 양파를 바닥에 깐뒤 고기를 올리고, 그 위에 소스와 대파, 새송이를 올리면 아주 맛있는 목살스테이크가 완성됩니다~ ♡

: 요리에 사용된 '100%과즙 황해토마토즙'이 궁금하다면
네이버와 카카오톡에 '시골청년도시농부' 를 검색하세요^^

목살스테이크 관련 상품

등록일 : 2019-03-08 수정일 : 2019-03-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

시골청년도시농부

시골과 청년, 도시와 농부가 함께 상생하는 농수산물 쇼핑몰입니다.

제품: 토마토100% 황해 토마토즙 50포

댓글 0

#토마토 #토마토즙 #목살스테이크 #수제케찹 #자취요리 #자취생 #간단요리 #초간단

약밥 맛보장 레시피

1

밭솥으로 만드는 초간단 약밥

꼼지락♡

4.9(192)
2

전기밥솥 약밥 만드는법 쉽고 빠르게

혀니ㅋ

4.9(84)
3

약밥 만드는법 부모님 생신 약식 케이크 만들기

요리하는아내

4.9(68)
4

손이 많이 가는 약밥은 이제 그만! 쉽고 간편한 약밥 만들기

만개의레시피

4.8(53)

돈까스덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 돈가스덮밥. 양파듬뿍올려 먹는 가츠동.

롱만이

4.9(212)
2

돈까스덮밥 , 집밥 백선생 가츠동 혼밥메뉴로 제격 !!

엘린84

4.9(34)
3

백종원 돈까스덮밥, 가츠동 만들기

이웃사슴

5.0(26)
4

돈까스덮밥(가츠동) 만들기

서현마미

4.8(24)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(113)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(40)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

간장찜닭 맛보장 레시피

1

백선생 간장찜닭 ~

촌아짐

4.7(285)
2

[자취생 특별요리] 단짠의 정석! 간장찜닭 간단 레시피

얌무

4.9(104)
3

(집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 / 안동 찜닭

아랄랄라

4.9(80)
4

백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 안동찜닭 황금레시피

우기사랑

5.0(15)

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(117)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(70)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(43)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(25)

비빔밥 맛보장 레시피

1

비빔밥 만들기~

챔창

4.9(168)
2

다른 반찬이 필요없는 매운 어묵 비빔밥~*

밥차리라

5.0(131)
3

상추비빔밥 참치쌈장에 비벼 먹으면 꿀맛!

살리재련

5.0(79)
4

양파볶음비빔밥

듀오크

5.0(54)

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(60)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(13)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(9)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(18)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(453)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(18)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(198)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(73)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(43)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.