[율댕의도시락 : 간식 도시락. 담백고소 고구마버섯말이]

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율댕의도시락

[율댕의도시락 : 간식 도시락. 담백고소 고구마버섯말이]

어른아이 모두에게 너무 좋은 건강 간식입니다^^
따로 간 하지 않고, 기름에 튀기지않아도
부드럽고 고소한 고구마말이 한번 드셔보세요~

*함께한 야채닭중은 율댕의도시락 레피시란을 참고해주세요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

고구마
4개 구매
팽이버섯
1묶음 구매
아스파라거스
3줄기 구매
계란
1개 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 아스파라거스 손질법

▶ 아스파라거스 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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고구마를 으깨어 김밥용 김처럼
넓고예쁘게 판을 만들어주세요

아스파라거스는 올리브유에 살짝 구워주고, 팽이버섯은 통째로 삶아주세요.

펼쳐놓은 고구마위에 야채와 버섯을 올려놔주세요.

고구마가 찢어지지 않게 살살말아주세요.

계란 하나와 조리용붓을 준비해주세요.
계란은 잘 풀어주도록 합니다.

약불의 팬 위에 고구마말이을 올려주고, 기름대신 계란칠을 해주며 굴려주며 익혀주세요.
노릇노릇해질때까지 계속 칠해주며 잘 구워줍니다^^

예쁘게 썰어 플레이팅 해주세요:)
팽이버섯과 고구마의 의외의 조합이 달달함과 고소함을 살려주고, 아스파라거스의 아삭함으로 전체 식감이 살아납니다:)

고구마버섯말이 관련 상품

등록일 : 2019-01-23 수정일 : 2019-01-24

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레시피 작성자About the writer

율댕의도시락

다이어트 만렙! 도시락 만드는 직장인♡ 매주 월~금 업데이트! 30분 일찍 준비한 아침으로 건강한 다이어트! 뱃살 들어가는 커플 도시락/식사 만들어보아요

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#다이어트 #간식 #영양식 #도시락 #다이어트도시락 #건강식 #고구마요리 #아이들간식 #직장인도시락

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