노오븐 커스타드 푸딩 만들기! 사먹는 것 보다 맛있어요♥''♥

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

18,084

상품목록

유마97

노오븐 커스타드 푸딩 만들기! 사먹는 것 보다 맛있어요♥''♥

달달함이 땡기는 날! 푸딩을 만들어봤어요~

시장제품 부럽지 않은 홈메이드 커스타드 푸딩이랍니다!

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[ 재료 ]

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 젤라틴을 준비해주세요.
판젤라틴일 경우 찬물에 불려주세요. 가루젤라틴일 경우 물 50g에 녹여 사용해주세요!
저는 판젤라틴 사용했습니다.

냄비에 우유와 설탕을 넣고 저어주세요.

계속 저어줍니당

다 녹으면 노른자와 바닐라향 or 바닐라 익스트렉을 넣고 마저 저어주세요.

잘 섞인 재료들을 약불에서 저어가며 가열해줍니다.
손에 떨어뜨려봤을 때 따뜻할 정도까지 데펴주면서 거품을 제거해주세요.
70도가 넘어가면 젤라틴이 성질을 잃는다고 합니다.
뜨거워지지 않도록 불 조절 잘 해주세요!

거품 걷어내는 중!

불린 젤라틴의 물기를 짜준 뒤, 넣어줍니다.
재료들이 따뜻하게 데펴져있어서 금방 녹습니다.
젤라틴이 다 녹을 정도로만 저어준 뒤 불을 꺼주세요.

젤라틴은 금방 녹아 없어집니다.

푸딩용기를 준비해주시고, 한 번 채에걸러 채워줍니다.
바로 냉장고로 직행! 냉장고냄새 베지않게 뚜껑도 딱 닫아주신 상태로 굳혀주세요.
시판 쁘띠젤 푸딩 용기정도 사이즈로는 2시간 굳히면 완성 되더라구요.
사이즈별로 굳히는 시간은 다르게 해 주세요.
저는 카라멜시럽을 좋아하지 않아서 뿌리지 않았지만, 취향대로 뿌려주셔도 맛있어요.

큰 용기에 채워준 모습!

그리고 혹시 바닐라빈 넣으실거면... 말리고 싶습니다.
바닐라빈 넣었더니 이렇게 되었어요. 깔끔함을 위해 생략합시다.

: 전체적으로 바글바글 끓이는 레시피가 아닙니다!
최소한으로만 열을 가해주세요.

커스타드푸딩 관련 상품

등록일 : 2019-01-01 수정일 : 2019-01-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 3

천재쉐프 2023-01-05 21:34:36

바닐라향을 넣은 레시피는 첨봐서 여쭤봅니다 이런 바닐라향 넣으신건가요?? 바닐라향이 느껴지나요?바닐라빈넣어서 만들어도 바닐라향이안나네요 아이스크림에서나는 바닐라향을원하는데 ㅜㅜ

우마탱심탱 2021-03-24 16:38:31

베이킹 경험도 없이 용감하게 따라해봤는데 성공했어요~ㅎㅎ 바닐라빈을 못 구해서 바닐라 버터를 넣었는데 조금 많이 넣은 것 빼고는 아이들이 원하는 맛에 가깝게 만들어진 것 같아요~ ^^

노아수지 2019-06-01 12:45:45

20분 냉장고에 넣어놔도 굳지 않고 물같아요ㅠ

쉐프의 한마디2019-06-01 14:34:52

혹시 젤라틴을 섞을때 너무 뜨거운 상태로 넣으신건 아닌지 여쭤봅니다..! 젤라틴은 70도 넘어가면 성질을 잃는다고 하네요ㅠㅠ 젤라틴을 불리실때도 차가운물로 하셔야해요.

댓글 3

#푸딩 #카스타드푸딩 #커스타드푸딩 #디저트 #젤라틴 #노오븐

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(100)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(41)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(10)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(95)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(73)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(69)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(16)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(126)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(119)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(26)

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(336)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(127)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(65)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(22)

김밥 맛보장 레시피

1

생생정보통 황금레시피-김밥만들기

곰이언니

5.0(64)
2

스팸하트김밥

임루시

4.9(50)
3

참치김밥 황금레시피 참치김밥 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(45)
4

김밥속에 달팽이가 있다규??? ★ 달팽이김밥

만개의레시피

5.0(34)

소세지빵 맛보장 레시피

1

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(34)
2

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(33)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(21)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(15)

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(100)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(40)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

짜장떡볶이 맛보장 레시피

1

짜장떡볶이. 아이간식으로 좋은 짜장가루 요리.

롱만이

4.9(119)
2

짜장떡볶이 만드는법 짜장떡볶이 만들기

꽃청춘이주부

4.8(22)
3

간단간식 짜장떡볶이

열려라쿡

4.9(17)
4

짜장떡볶이 만들기

v쭈양v

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.