명란젓에 아보카도, 맛있는 것 다 모았네! 밥도둑 명란마요덮밥

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명란젓에 아보카도, 맛있는 것 다 모았네! 밥도둑 명란마요덮밥

명란젓은 조리과정을 거치지 않고 그대로 먹어도 맛있지만 요즘에는 명란젓을 다양하게 활용한 레시피를 즐기는 분들이 많습니다. 그 중에서도 여전히 뜨거운 사랑을 받고 있는 명란마요네즈는 누구나 쉽게 즐길 수 있는 요리인데요. 특히 명란마요와 아보카도를 얹은 덮밥은 만드는 것도, 먹는 것도 쉬워서 금방 따라 할 수 있을 거에요! 밥 위에 건강한 재료들을 넣고 명란젓과 고소한 마요네즈를 환상 비율로 섞어 올린 밥 도둑, 명란마요네즈덮밥, 지금부터 함께 만들어 봐요~

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 메추리알 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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명란젓은 반으로 갈라 스푼으로 알을 분리하고 아보카도는 작은 주사위 모양으로 썬다.

볼에 명란젓, 마요네즈, 다진 실파를 넣고 섞어 명란소스를 만든다.

팬에 포도씨유를 두르고 메추리알을 후라이 한다.

밥에 명란소스, 아보카도, 어린잎, 비비면 맛있는 간장을 올려 완성한다.

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