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구독 이벤트로 담근 표고새우장

제가 유튜브를 시작하면서 구독이벤트를
해서 새우장을 드린다고 했었죠
그래서 어제 새우장을 만들었어요

근데 죄송한게 국내산 새우가 봄에는 안나온다네요ㅠ
전 분명 봄에도 국내산 새우라고
수산시장에서 들었는데 이번에 가니
국내산은 가을에만 나온다고 하시네요

그렇다고 이벤트를 취소할수도 없어서
바로잡아 냉동시켜 수입한 새우장 담그는
새우로 담궜어요
저도 작년부터 국내산이 안나올땐
냉동수입산으로 했거든요

아무탈없이 잘먹은것이기에 더 신경
써서 만들었어요

언제 먹어두 맛있는
진정한 밥도둑 맛있게 담궈드세요^^

오늘도 활기찬 월욜 시작하세요~♡

6인분 이상 60분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

냉동새우
2kg 구매
양파
2개 구매
파
2대 구매
마늘
10쪽 구매
표고버섯
6개 구매

[간장소스]

간장
2.1/2컵 구매
물
7컵 구매
설탕 6T
1/2컵 구매
맛술
1/3컵 구매
매실청
1/4컵 구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

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▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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물에 소주를 넣고 새우를 담가놓습니다

간장소스를 기호에 맞게 가감하여 끓입니다
간장소스가 끓으면 불을 끕니다

30분후 새우를 헹굽니다

새우 수염과 다리를 가위로 자릅니다

내장을 제거 합니다

마늘 양파 버섯 파를 준비합니다

통에 재료를 넣고 식은 간장소스를 붓습니다

냉장보관후 3일후 간장만 끓여 식힌후 다시 붓습니다

표고버섯새우장 관련 상품

등록일 : 2018-04-02 수정일 : 2018-04-12

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#새우장 #표고새우장 #새우표고장 #밥도둑

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