제육볶음 만드는 방법, 한그릇 요리로도 최고!

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은형제두아들엄마

제육볶음 만드는 방법, 한그릇 요리로도 최고!

집에서 만든 제육볶음!
재료 듬뿍 넣어 만들면 신랑도 밥한그릇 다 먹더라구요.
넉넉히 만들면 바쁜때 데워먹으면 든든하고 좋더라구요.
맛있는 제육볶음 레시피 소개합니다 :-)

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지목살
500g 구매
양파
1~2개 구매
당근
1/3개 구매
청양고추
2~4개 구매
깻잎
10장 구매
팽이버섯
1봉지 구매
대파
약간 구매

[밑간]

맛술
2큰술 구매
소금
조금 구매
후춧가루
조금 구매

[양념장]

고추장
3큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
된장
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물엿
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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고기를 자른 후 맛술 2큰술, 소금, 후춧가루를 넣어 밑간을 해주세요.

살코기를 좋아하시면 목살, 비게를 좋아하시면 삼겹살을 선택해주세요. 고기는 길게 잘라주시면 먹을때 더 많이 고기를 먹을 수 있어요.

고기를 밑간 한 후 재료를 손질해주세요. 양파를 좋아하신다면 2개까지 넣으셔도 좋아요. 청양고추도 매운걸 좋아하신다면 4개까지 넣어주셔도 좋아요.

궁중팬에 재료를 넣고 고추장(3), 고춧가루(0.5), 진간장(2), 된장(0.5), 다진마늘(1), 설탕(1), 물엿(0.5), 참기름(1) 를 넣은 후 잘 버무려주세요.

채소에서 물이 나오지만 더 자작하게 드시고 싶으시다면 물 반컵 정도 넣어 끓여주세요.

중불에 조리해주세요.

충분히 끓여주면 제육볶음 완성! 밥에 비벼 먹어먹으면 밥한그릇 뚝딱이죠 :-)

: 채소는 양것 넣으셔도 좋아요. 고기양이 적어도 채소의 양을 늘려주시면 좋아요.
물을 더 넣어 국물을 졸여드셔도 맛있어요!

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2017-09-21 수정일 : 2017-09-22

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레시피 작성자About the writer

은형제두아들엄마

귀여운 두아들을 키우고있어요 '-'아이들을 위한 요리를 하고있답니다♡ / http://blog.naver.com/boybaby2494

sns

요리 후기 2

쿠니후니♥ 2021-03-03 19:19:09

맛있어요

엔젤라~ 2018-09-23 09:52:49

너무 맛있었어요~애들이 좋아함

댓글 0

#제육볶음만드는방법 #제육볶음만들기 #제육볶음 #간단한레시피 #집들이음식

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