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주방이야기

◈ "소시지 달걀말이 황금 레시피" 공유~* , 2tv 생생정보 레시피 , 소시지 계란말이 레시피~*

재료Ingredients

[재료]

달걀 일반란 기준
4개 구매
프랑크 소시지
1.5개 구매
비엔나 소시지
4개 구매
우유
1/3종이컵 구매
식초
1/3숟가락 구매
소금
1/3숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
식용유
3숟가락 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 프랑크소시지 손질법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

<<"2tv 저녁 생생정보 (생생정보통)(8월 25일, 화)"찬찬찬 완전정복레시피 정보>>

[찬.찬.찬 완전 정복 - 소시지 달걀말이 레시피]

<소시지 달걀말이 재료> 종이컵 / 밥숟가락 기준
달걀 4개 (일반란 기준),프랑크 소시지(1개, 1/2개) 또는 비엔나 소시지 (4개),
우유 1/3 종이컵, 식초 1/3숟가락, 소금 1/3숟가락, 맛술 1 숟가락, 식용유 3숟가락이 필요합니다.

만드는 법
1. 볼에 달걀 4개를 깨어 풀어 줍니다.

2. 젓가락을 이용해 달걀의 알끈을 제거해 줍니다.

3. 달걀물에 맛술 1숟가락을 넣고 섞어 줍니다.

4, 우유 1/3 종이컵, 소금 1/3숟가락, 식초1/3숟가락을 넣고 풀어 줍니다

Tip 소시지와 달걀이 잘 붙을 수 있도록 채소를 빼고,
맛술을 넣으면 특유의 잡내를 제거하고 단맛을 살릴 수 있습니다.

5. 강불에 20초 간 팬을 달군 후, 약불로 맞춰 줍니다.

6. 달군 팬에 기름을 두르고 달걀물을 부어 넓게 펴줍니다.

7. 달걀의 표면이 반 정도 익으면 뒤집개를 이용해 말아 줍니다.

tip 뒤지개 2개를 사용하면 말기가 쉬워집니다.

8. 부친 달걀을 밀어놓고 다시 달걀물을 부어 마는 과정을 반복해 줍니다.

9. 소시지를 올린 후 감싸듯이 말아줍니다.

10. 남은 달걀물을 부어줍니다.

11. 완성된 달걀말이를 김발에 놓고 모양을 잡아 줍니다.

12, 완성된 달걀말이를 먹기 좋게 썰어 줍니다.

13, 소시지 달걀말이 완성~*

이웃님들즐거운 불금~

맛요 하세요~*^^*

맛집 & 레시피 공유 블로거 "주방이야기"~*

등록일 : 2016-03-25 수정일 : 2016-12-06

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레시피 작성자About the writer

주방이야기

실시간 황금레시피 주방이야기, 맛요하세요~*^^

댓글 1

#소시지 #달걀말이

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