블루베리 머핀 컵케이크

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근땡이

블루베리 머핀 컵케이크

부드럽고 가벼운 느낌의 달콤한 블루베리 머핀 컵케이크입니다!

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 블루베리 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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먼저 실온의 말랑한 버터를 볼에 넣고 거품기로 풀어주세요

유기농 사탕수수설탕과 소금을 넣고 거품기로 잘 풀어 섞어주세요

유정란을 한개씩 넣고~ 거품기로 섞어주세요

풍성하게 거품이 올라오면 OK

계란이 잘 섞였으면 체친 우리밀과 베이킹파우더(b.p)를 넣고~ 주걱으로 자르듯 섞어주세요

날가루가 없을때까지 섞어주고 섞여진 반죽에 생크림을 넣고 섞어주세요

블루베리에 우리밀을 넣고 겉에 코팅하듯 묻혀 굴려준 후 반죽에 넣고 조심스레 섞어주세요

아이스크림 스쿱으로 한스쿱씩 뚝뚝 떠서 팬닝해주세요

170도 예열된 오븐에 20분정도 구워주면 완성

블루베리컵케이크 관련 상품

등록일 : 2015-07-23 수정일 : 2015-07-29

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http://blog.naver.com/kjiong

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