매콤 칠리만두

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눈꽃식탁

매콤 칠리만두

간식으로 군만두, 물만두, 찐만두 등등 해 주다가 가끔은 별식을 준비해준답니다. 그래서 오늘은 고소하고 달달한... 애들 입맛에 딱좋을 칠리만두를 해보았는데요. 소스재료만 있으면 어렵지 않으니, 한번 만들어 보세요...

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

교자만두
20~25개 구매
다진 견과류
1T 구매

[양념]

[소스]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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교자만두는 기름을 넉넉히 두르고 튀겨주세요. 노릇하게 튀겨주셔야 소스를 넣을때도 맛있어요.

키친타올에 잠시 기름을 빼 두고...

파를 다져주세요..

후라이팬에 고추기름을 1큰술 두르고 다진마늘과 다진파를 넣고 향을 낸 다음...(향신기름 역할이에요.)

물을 넣고 백설탕과 소금, 케찹, 두반장을 넣고 간을 맞추세요.

끓기 시작하면서 가운데까지 거품이 오르면...

녹말물을 부어 농도를 조절하고,

튀겨놓은 만두를 넣고 섞어주면서 불을끄고 다진 견과류를 뿌리면 완성이에요.

칠리만두 관련 상품

등록일 : 2015-06-16 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer

http://sulflower.blog.me/

sns

요리 후기 1

서울노원쇄골총각 2016-12-11 00:58:58

레시피보고 정말맛있게됐어요.고맙습니다

쉐프의 한마디2016-12-11 14:38:52

그러셨나요? 맛있게 드셨다니 다행이네요 ㅎ

댓글 8

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