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닭갈비 만들기

닭가슴살을 이용한 매콤한 새우 닭갈비입니다.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고추장 3TS, 고춧가루 2 TS, 물엿 3TS, 간장 3TS,다진마늘 1TS, 카레가루1TS, 맛술 1TS, 후추, 참기름 약간을 섞어 미리 만들어 두세요.
닭가슴살을 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
미리 만들어놓으신 양념장 1/2을 섞어 1시간이상 재워두세요.
달군 후라이팬에 올리브오일을 넣고 재워놓은 닭가슴살을 볶아주세요.
닭가슴살 겉면이 살짝 익으면 감자를 넣어주세요.
감자가 살짝 익으면 양파를 넣어주세요.
양파가 투명해지면 양배추와 남은 양념을 넣고 볶아주세요.
손질한 새우를 넣어주세요.
깻잎과 팽이버섯을 넣어주세요.
마지막으로 대파를 넣어주세요.
새우가 잘 익도록 고루 섞어 주시고 참기름을 한방울 넣어 마무리 해주세요.

등록일 : 2013-01-31 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

cookking

http://blog.naver.com/cookkinggold/

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