Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

504,160
상품목록
main thumb
뽀새댁

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

몇일 전 소고기를 넣은 미역국에 도전해보았다가
미역이 정말 맛있더라구요~

저녁 밑반찬으로 어떤걸 해먹을까 고민하다가
새콤달콤한 미역초무침을 해먹으면 어떨까~
생각해서 한 번 만들어보았어요 ♬
2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 미역 국그릇 담은 걸 15분 정도 물에 불려주세요
그 때 저는 양파 반개와 매운고추 1개를 준비해주었어요
저는 매운거 좋아해서 매운고추 2개 준비해주었구요~

양파 매운거 줄이고 싶으시다면 찬 물에 10분 이내로 담궈주시면
매운 맛이 줄어들어요

이제 양념장을 만들어줄거에요~!
고추장 2스푼, 고추가루 1스푼, 식초 3스푼, 설탕 1스푼, 매실 1스푼
간장 1스푼, 참기름 1스푼, 다진마늘 반스푼, 깨 1스푼을 넣어서 섞어주세요~
그리고 불린 미역을 끓는 물에 한번 데쳐줄건데요~
그 때 소금 한꼬집을 먼저 넣어주세요

소금을 넣어주면 색감도 살아나고 미역비린내도 함께 제거될거에요

팔팔 끓는물에 30초 정도 데쳐주세요
30초간 데쳐 준 미역은 차가운 물에 깨끗하게 씻어준 후 물기를 꼬~옥 짜주세요
다음 먹기 좋은 크기로 잘라주세요^^
양념장도 완성이 되었어요~
양념장은 간 보시면서 기호에 맞게 양념 더 추가하시면 되세요~+_+♡
자 이제 물기를 꼬~옥 짜준 미역을 넣고
양파와 매운고추를 함께 넣어주세요
다음 양념장 투하~~
이제 빠르고 신속하게 휘리릭~~
무쳐주세요!
이제 완성되었네요~~♡
잘 익은 미역과 아삭한 양파의 식감까지 더해져
정말 맛있는 미역초무침이 완성 되었어요
신랑이 퇴근하고 와서 먹으면서 초장에 비빈거냐고
묻길래 제가 만든거라니깐 놀래더라구요~ㅎㅎㅎ
밥 한숟가락 먹고 미역에 양파 올려서 밑반찬으로
먹으니 겨울철 밑반찬으로 제격이더라구요~
새콤달콤하니 입맛 없으신 분들께 입맛 돋구기에도 딱일듯 싶어요 ㅎㅎ
초간단 레시피라고 하기에도 민망하게 뚝딱 5분만에 휘리릭~
만들 수 있는 미역초무침 맛있고 건강한 저녁반찬으로 먹었답니다~

등록일 : 2017-03-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 145

JK20 2022-01-07 19:50:32

미역초무침은 이 레시피로만 해요~ 간단하고 맛있는 반찬 뚝딱 해결되니 좋아요 :) 

요린이꼬미 2020-09-17 17:41:46

집에 미역이 있는줄 알고 했는데 미역귀였어요ㅠㅠㅠㅠ 미역으로 했으면 훨씬 맛났을듯!! 미역귀는 간이 잘 안 배어서 소스 두 배로 만들었네요 그냥 초장에 무친것 보다 훨 만나요>< 

요리하는도로시 2020-08-04 12:45:08

재료도 집에 있는거라 미역불려서 레시피대로 뚝딱 무쳤는데 맛있어요. 여름이라 입맛없었는데 맛있게 잘먹었습니다. 요즘같은 날 딱좋은 레시피예요. 감사해요 

댓글 28
파일첨부
양파덮밥 맛보장 레시피
더보기
돼지고기김치찜 맛보장 레시피
더보기
두부조림 맛보장 레시피
더보기
깍두기 맛보장 레시피
더보기
감자전 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
가자미조림 맛보장 레시피
더보기
미나리무침 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
김치찌개 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피