와플전문점 부럽지 않은 바나나와플

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마이드림

와플전문점 부럽지 않은 바나나와플

바삭하고 달달한 바나나와플입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[토핑]

바나나
6개 구매
버터
1큰술 구매
황설탕
0.5큰술 구매
시나몬가루
1작은술 구매
산딸기
1/2컵 구매
쵸콜릿
20g 구매
아이스크림
3컵 구매
슈퍼파우더
약간 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 바나나 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 산딸기 보관법

조리순서Steps

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와플믹스에 물과 녹인 버터를 잘 섞고 바나나 1개를 잘게 다져 넣어 잘 섞어줍니다.

와플기에 식용유를 살짝 발라준 다음 반죽을 넘치지 않도록 부어줍니다. 위에서 준비한 반죽을 160g씩 저울로 똑같이 나누어 3개를 구워주었답니다. 가운데에 반죽을 붓고 스픈으로 가장자리까지 살살 덧발라준 다음 뚜껑을 닫으면 되요. 반죽을 많이 부으면 뚜껑을 닫고나서 가장자리로 다 흘러내린답니다.

뚜껑을 닫고 아랫쪽 버튼을 우측으로 올려 온도를 높인 후 잠시 두었다가 한번씩 뚜껑을 열어보고 굽기상태를 확인한 후 꺼내줍니다.

바나나 6개를 반으로 자른 후 다시 세로로 2등분해서 후라이팬에 버터를 두르고 살짝 익혀줍니다. 여기에 황설탕과 계피가루도 솔솔 뿌려주었어요.

바나나향이 나는 와플 위에 구운 바나나를 올려줍니다.

미리 만들어둔 바나나아이스크림을 꺼내 아이스크림스쿱으로 떠냅니다. 바나나를 올린 와플 위에 아이스크림을 두 스쿱씩 올려주고 다크쵸콜렛을 1회용 짤주머니에 담아 따뜻한 물 속에 담가놓아 녹인 후 위에 뿌려주고, 산딸기와 슈가파우더로 장식했어요.

바나나와플 관련 상품

등록일 : 2009-01-06 수정일 : 2016-02-05

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댓글 21

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