Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

61
상품목록
main thumb
단댕이의요리

카레 만드는법 고체 골든카레 매운맛 레시피 토핑추천

오늘은 아이들도 좋아할 만한 고체카레로 만든 카레라이스를 소개하려고 합니다 고체카레는 가루카레보다 더 풍부하고 깊은 맛을 느낄 수 있는 매력적인 선택인데요 그만큼 풍성한 맛을 자랑하는 카레가 완성됩니다 고체카레는 그 특유의 진한 맛과 고소함이 살아 있어요 가루카레보다 덜 풀리기 때문에 더욱 깊고 진한 맛이 끓여 낼 때마다 풍기죠 특히 카레가 끓을수록 고체카레가 풀리면서 국물에 진한 맛을 배어 넣어 주는데 그 맛은 마치 부드럽고 진한 소스 같아요
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 소고기등심 손질법소고기등심 손질법
▶ 소고기등심 조리법소고기등심 조리법
▶ 소고기등심 보관법소고기등심 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 소고기등심 손질법소고기등심 손질법
▶ 소고기등심 조리법소고기등심 조리법
▶ 소고기등심 보관법소고기등심 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자 1, 양파 1, 당근 1/4개 정도 준비해서 먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

등심 카레용 고기 150g 정도 키친타월로 가볍게 핏기 제거해 주세요

키친타올

팬에 버터 1T 녹여준 뒤 고기 넣어 중불에 익혀주세요 버터가 없으면 마가린이나 올리브유를 넣어주세요

웍 , 요리스푼

고기가 반 정도 익었을 때 양파를 넣어 캐러멜라이징 만들어줄게요 중약불에 달달 볶아주면 되는데 최소 30분은 해줘야 하지만 시간이 많지 않아 15분 정도만 볶아줬어요
그다음 감자, 당근 넣어 살짝 노릇해질 때까지 같이 볶아주세요
물 500ml 부어 팔팔 끓여주세요 감자를 크게 썰었다면 감자가 반 이상 익을 때까지 끓여주셔야 포슬포슬한 감자 식감을 느낄 수 있어요
고체 카레를 2~3조각 넣고 주걱으로 저어 잘 풀어주세요 저는 꾸덕꾸덕한 카레를 좋아해서 3조각을 넣어줬는데요 묽은 카레를 선호하시면 2조각 넣으세요
고체카레가 다 풀어지면 치킨스톡 1T 넣어 2~3분 정도 약불에 끓여주세요

숟가락

매콤한 걸 좋아하시면 저처럼 페페론치노를 추가해 주면 됩니다
카레가 완성되었고요 먹을 만큼 접시에 옮겨주고 원하는 토핑 올려주세요 물론 토핑 없이 그냥 먹어도 맛있어요

국자 , 완성그릇

팁-주의사항
마무리는 삶은 계란과 용가리로 토핑 해줬는데요 삶은 계란은 카레와 함께 먹을 때 부드러운 식감을 더해주고 용가리는 아이들이 좋아할 만한 달콤하고 짭짤한 맛을 더해주어 카레와 함께 먹을 때 완벽한 조화를 이룹니다 고소한 계란과 용가리가 올려진 카레라이스는 아이들 입맛을 사로잡을 거예요

등록일 : 2025-04-09 수정일 : 2025-04-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

단댕이의요리

간단한 재료로 만드는 자취인의 맛있는 요리레시피

sns
댓글 0
파일첨부
#카레#카레만들기#간단한#아이들밥
삼겹살김치찜 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침 맛보장 레시피
더보기
연어덮밥 맛보장 레시피
더보기
멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
뚝배기계란찜 맛보장 레시피
더보기
고추잡채 맛보장 레시피
더보기
무침 맛보장 레시피
더보기
미역초무침 맛보장 레시피
더보기
짜장밥 맛보장 레시피
더보기
새우볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.