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홈쿡쌤

먹다 남은 문어 활용 짝퉁 연포탕

먹다 남은 문어 활용 짝퉁 연포탕. 경상도에서 차례상이나 제사상에 빠지지 않고 오르는 문어 삶은 문어로 짝퉁 연포탕을 만들어보았습니다.
초급
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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두부, 문어, 청양초, 홍초, 무, 표고버섯, 호박을 먹기좋게 썰어준다.

나무도마 , 조리용나이프

무 손질법

쌀뜨물에 다시마 멸치를 넣고

냄비

육수를 낸 후
건더기는 건져낸다.

채망

육수가 끓으면 썰어둔 채소,
두부,
마늘을 넣어준다.
액젓으로 간을 한 후

숟가락

고추도 넣어준다.
마지막에 문어,
후추를 넣고 완성한다.
▲ 완성된 모습

국자

맛있어 보이나요? 워낙 탕국을 좋아하는 남편 "음~~맛있네" 맛있게 먹어주니 감사한 마음입니다.
▲ 오리불고기볶음

접시

등록일 : 2025-02-01 수정일 : 2025-02-04

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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