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냉동죽순 부드럽게 삶는 법, 죽순 요리, 죽순 삶기

대나무 순이 죽순이라는 걸 아는 분들 모이세요 집에 한 묶음씩은 냉동 죽순있으시죠? 냉동 죽순 부드럽게 삶는 꿀팁을 알려드립니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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냉동죽순 해동하지 마세요!
죽순이 푹 담길 만큼의 물을 팔팔 끓입니다.

냄비

팔팔 끓는 물에 냉동 죽순을 넣어주세요... 그리고 20분 정도 푹 삶아줍니다. 냉동 죽순 부드럽게 하는 비법이에요
삶은 물이 식으면 야들 야들한 죽순이 된답니다.
나물용 죽순은 길게 채썰어주고, 옆에 깍둑썰기는 찌개용입니다.

도마 , 조리용나이프

웍이 따뜻해지면 식용유를 넣고 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다.

, 요리스푼

채썬 죽순을 넣고 볶다가 참치액과 맛소금을 넣고 마져 볶아주세요

숟가락

통깨는 손바닥으로 살짝 어슬어주면 더 고소하답니다.
팁-주의사항
냉동 죽순 부드럽게 삶는 법은 냉동 죽순을 팔팔 끓는 물에 넣어 20분 정도 푹 삶아 주세요. 해동하면 죽순의 단물빠지고 질겨집니다. 아무도 알려주지 않은 정말 꿀팁 중의 꿀팁이에요~

등록일 : 2024-12-20 수정일 : 2024-12-20

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