명란 애호박두부찌개 레시피 명란젓갈 애호박찌개 간단 국물요리

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명란 애호박두부찌개 레시피 명란젓갈 애호박찌개 간단 국물요리

날씨가 선선해지면 국물이 있어야겠지요 시원하면서 칼칼한 국물요리 애호박 찌개 애호박 명란찌개 만드는 법입니다 국물이 깔끔하면서 시원하고 담백한 국물요리 다른 반찬 없어도 한 끼 맛있게 먹을 수 있는 찌개 요리입니다 명란에 새우젓으로 간을 맞춰서 폭풍 감칠맛에 시원한 국물이 끝내주는 담백하고 깔끔한 찌개 종류 만드는 법 지금부터 시작해 보실까요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
100g 구매
명란
120g 구매
두부
160g 구매
대파
15cm 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
코인 육수
1개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
스푼
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 쌀뜨물 조리법

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명란젓갈 명란 애호박 찌개는 최소한의 재료로 최대한의 맛을 이끌어내는 간단 국물요리 찌개 요리입니다 명란에 새우젓을 넣어 감칠맛과 시원함이 초대이고 담백하면서 개운한 맛에 쉴 새 없이 퍼묵하게 되는 명란애호박찌개 애호박명란두부찌개 입니다 술 마신 다음날 해장으로 누구나 좋아하는 반찬 찌개 종류로 한번 먹어보면 자꾸만 생각나는 국물요리입니다

명란과 애호박은 먹기 좋은 한 입 크기로 썰고 대파 청양고추 홍고추는 어슷 썰어 준비합니다

도마 , 조리용나이프

냄비에 호박과 코인육수를 넣고

냄비 , 스푼

다진 마늘을 넣고 쌀물을 2.5컵을 붓고 호박이 맑은 색으로 변하기 시작하면 명란을 넣어줍니다

새우젓과 참치 액을 넣고 한소끔 끓으면 썰어놓은 대파 청양고추 홍고추 넣고 중간불여서 끓여줍니다

끓이면서 거품은 걷어내며 끓여야 깔끔한 찌개 맛을 볼 수 있어요 마지막에 후추 넣어주면 국물이 시원하고 담백한 찌개 완성입니다

한 냄비 끓여 식탁에 올리면 밥보다는 국물이 시원하고 맛있는 찌개에 손이 자꾸 가는 걸 막을 수 없지요

명란의 톡톡 터지는 식감에 두부의 부드러움과 애호박의 살캉함까지 새우젓으로 간을 해서 국물이 감칠맛에 담백하면서 어찌나 시원하던지요 요즘처럼 아침저녁 쌀쌀한 날씨에 정말 잘 어울리는 찌개 국물요리로 애호박 명란 두부찌개 명란 애호박 찌개 드셔보시라 전해드리고 싶네요

아침 메뉴로 간단한 국물요리 애호박 명란찌개는 어떠신지요 주말에 술안주로도 밥반찬으로도 가성비 좋은 가정식 집밥 메뉴입니다 레시피 참고하셔서 맛있게 만들어드세요~!~

: 밥숟가락 1스푼=10ml/계량컵 1컵=200ml

명란애호박두부찌개 관련 상품

등록일 : 2024-11-18 수정일 : 2024-11-18

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#명란찌개 #애호박찌개 #명란애호박찌개 #애호박명란찌개 #명란애호박두부찌개 #명란젓갈찌개 #아침메뉴

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