가지볶음..

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행복한미야미니맘

가지볶음..

백 종원님의 레시피로 맛있게 가지볶음 만드는 레시피입니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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소스볼
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계량스푼
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프라이팬
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조리주걱
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접시
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노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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깨끗하게 씻어 물기를 제거한 가지를 준비해요.

꼭지를 제거 한뒤 먹기좋은 크기로 잘라요.

도마 , 조리용나이프

가지 손질법

대파는 송송송 잘게 썰어요.

대파 손질법

양파는 곱게 채 썰어요.

양파 손질법

홍고추는 송송송 잘게 썰어요.

진간장 2T. 굴소스 1T. 황설탕 1T. 마늘 1T 넣어 잘 섞어요.

소스볼 , 계량스푼

팬에 식용유 5T 두르고

대파를 넣고 약불에서 2~3분간 볶아요.

파향이 올라오면

가지와 양파 양념을 넣어 센불에서 양념이 고루 베이게 볶아요.

홍고추.후추 톡톡톡.참기름 1T를 넣어 골고루 섞어요.

접시에 담고 깨 솔솔 뿌려주면 완성...

가지볶음 관련 상품

등록일 : 2024-10-16 수정일 : 2024-10-16

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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