안 매운 떡볶이 만들기 간장 기름떡볶이 레시피 아이간식 메뉴 추천

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호둘맘

안 매운 떡볶이 만들기 간장 기름떡볶이 레시피 아이간식 메뉴 추천

아이들이 운동다녀오면 워낙 출출해해서 가끔 간식을 만들어 주곤한답니다. 떡볶이를 좋아하는 아이들이지만 아직 매운건 잘 못먹어서 별식처럼 간장떡볶이를 해주곤하는데요. 불고기 양념처럼 만들어주는 간장떡볶이는 잘 안먹길래 이번에는 기름떡볶이를 응용해서 안매운 간장 기름떡볶이를 만들어 봤어요. 겉은 바삭하면서 짭잘하고 속은 말캉하니 아이들이 너무 잘 먹더라고요. 그럼 편식쟁이 호둘이도 잘 먹는 안 매운 떡볶이 만들기 간장 기름떡볶이 레시피 아이간식 메뉴 시작해 볼게요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡 약
20개 구매

[간장 기름떡볶이 양념장]

간장
1T 구매
설탕
1T 구매
올리고당
1T 구매
고추장 생략가능
0.5T 구매
물
3T 구매

조리도구

프라이팬
구매
요리스푼
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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팬에 기름을 넉넉히 둘러서 예열해주세요.

호둘맘은 올리브유를 사용했어요.

기름이 예열이 되면 떡을 넣고 골고루 튀기듯이 익혀줍니다. 호둘맘은 냉동실에 잠자고 있던 쌀떡, 떡볶이 떡이 있어 활용했답니다. 냉동떡은 찬물에 너무 오래 담가두면 갈라지길래 살짝 해동될 정도로만 담갔다가 바로 튀겨줬어요.

처음 떡을 튀길때는 떡이 서로 달라붙을수 있으니 잘 떼어주면서 둘리듯 튀겨야 서로 붙지 않아요

떡이 튀겨지는동안 간장떡볶이 양념장을 만들어 줬어요. 간장 기름떡볶이 양념장은 간장 1, 설탕1, 올리고장1, 고추장 0.5(생략가능), 물 3 정도 넣어 설탕이 충분히 녹을때까지 저어주세요.

소스볼 , 숟가락

떡이 겉면이 노릇하고 바삭해질까지 잘 돌려주며 구워주세요. 겉바속쫀, 이대로만 먹어도 맛있는 떡튀김이죠.

떡이 잘 튀겨지면 만들어놓은 간장떡볶이 양념장을 한번에 부어 졸이듯이 볶아주세요.

양념장이 금새 타버릴수 있으니 약불에 졸이듯이 구워주시는것이 좋답니다.

수분기가 다 날아가고 양념이 쏙 베이면 간장 기름떡볶이 완성이에요.

먹기좋에 접시에 담아 통깨 솔솔 뿌려주니 그럴듯한 아이간식 메뉴가 완성되었답니다.

고추장을 조금 넣었더니 너무 달지만 않아 그런지 초등학생 호둘이는 잘 먹더라고요.

만들기도 간단해서 떡만있으면 금새 만들수 있는 어린이 간식메뉴에요. 고추장을 조금 조절하면 어른들 맥주안주로도 딱이겠더라고요.

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등록일 : 2024-10-14 수정일 : 2024-10-15

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레시피 작성자About the writer

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

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