우리집 시그니쳐 윗반찬 간장 소불고기

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우리집 시그니쳐 윗반찬 간장 소불고기

우리집 시그니쳐 윗반찬 간장 소불고기

아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1/2컵 구매
미림
1/2컵 구매
설탕
3수저 구매
다진마늘
1수저 구매
참기름
1수저 구매
후추가루
1스푼 구매

조리도구

볼
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채반
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조리용나이프
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노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 만가닥버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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불고기를 구입 할 때면 가슴부터 두근두근~ 상추에 싸먹을까..그냥 맨밥에~?!

불고기용 고기는 10분정도만 찬물에 담궈놔도 웬만큼 핏물은 빠집니다.

채반에 받쳐 물끼를 빼주고

간장 불고기 재료 소불고기용 2Kg 양파 1개 만가닥버섯 1통 대파 1뿌리

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

믹싱볼에 핏물뺀 소고기를넣고 양념을 합니다.

달달하면서 싱겁지도않게 간 이 딱 맛는 소불고기~~조물조물 무쳐냅니다.

간장 불고기 양념 간장 반컵 미림 반컵 설탕 3수저 다진마늘 1수저 참기름 1수저 후추가루 1스푼

금방 먹을건 30분정도 재워두면 더 맛있겠죠~~?!

일단 만들었으니 볶아봐야죠~~ 만가닥버섯과 대파는 드실때 넣고 볶아야 되구요.

프라이팬 , 요리스푼

투다다닥 다다다~~ 비오는 소리가 들리면서

10여분만 볶아내도 식탁이 꽉찬 느낌이지요. 치지지직~~~치지지직~~ 마무리로 뒤집어주면 완성~!!

오늘은 싸우지않게 개인접시에 각자 담아낼께요.

별다른 첨가물을 안넣어도 항상 비슷한 맛이라 실망하는 일은 절대없지요. 상추에 싸먹기보다는 맨밥에 올려 입안가득~ 넣어주거나 밥 한수저 크게 밀어넣고 젓가락으로 잡을 수 있을많큼 잡아 볼이터져라 먹어줍니다.

행복이 별건가요~~?! 세상 별거없더라구요. 맛있는거 원할때 먹고 사랑하는 사람과 시시걸렁한 이야기하면서 목젓이 보이도록 웃다보면 이런게 사는 재미구나 싶지요. 한글날이라고 아무리 뒤져봐도 어울리는 요리가 생각나질않아 자랑스러운 한글많큼 우리집 시그니쳐 소불고기를 올려봅니다. 고맙습니다~~^^

간장소불고기 관련 상품

등록일 : 2024-10-09 수정일 : 2024-10-10

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