닭고기 반계조림 어떠세요??

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푸드디렉터요알남

닭고기 반계조림 어떠세요??

조림닭 스타일의 반계조림 입니다.

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
150ml 구매
맛술
50ml 구매
설탕
70g 구매
올리고당
50g 구매
물
70ml 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
전기포트
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
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조리주걱
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접시
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노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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닭은 깨끗이 씻어 준다.

씻은 닭은 채반에 담는다.

닭 위에 뜨거운물을 앞뒤로 붓는다.

양파는 채 썬다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

대파는 5cm 크기로 자른다.

대파 손질법

표고버섯은 채 썬다.

냄비에 진간장, 맛술, 설탕, 올리고당, 물, 야채를 넣는다.

양념은 센 불에 끓여 끓어오르면 중불로 줄여 5분 정도 졸인다.

5분 후 닭을 넣고 중불로 소스가 걸쭉해질 때까지 졸인다.

닭고기반계조림 관련 상품

등록일 : 2024-08-13 수정일 : 2024-08-13

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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