감자요리 여름엔 무국 대신 소고기 감자국 레시피로 만들기

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깨주부

감자요리 여름엔 무국 대신 소고기 감자국 레시피로 만들기

여름에는 맛없는 무 대신 감자를 넣어 소고기 감자국을 끓여 먹으면 든든하니 맛있어요. 그 레시피 오늘 알려드리도록 하겠습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

멸치액젓
1스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
키친타올
구매
냄비
구매
요리스푼
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국자
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대접
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자는 껍질을 깎은 후에 나박 썰기로 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

대파와 청양고추는 송송 썰어 줍니다.

대파 손질법

소고기는 키친타월로 핏물을 제거해 주고 맛술 1T, 국간장 1T를 넣어 밑간을 해줍니다.

볼 , 키친타올 , 스푼

냄비에 참기름 1T를 두르고 소고기를 볶다가 감자를 넣고 같이 볶아 줍니다.

액젓 1T를 넣고 같이 볶아 줍니다.

물 1L를 넣고 코인 육수 3개를 넣고 뚜껑을 덮어 감자가 익을 때까지 끓여 줍니다.

대파, 청양고추를 넣고 다진 마늘 0.5T, 후추 약간을 넣고 조금만 더 끓여주면 완성(부족한 간은 소금을 넣어 맞춰 주세요.)

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등록일 : 2024-06-30 수정일 : 2024-07-01

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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요리 후기 2

최강집순이 2024-07-24 17:35:58

진짜 별 것 안들어갔는데도 맛있네요~~!!남편이 넘 맛있다고 좋아해요!!!!멸치액젓대신 참치액젓 넣었는데 그래두 정말 맛나요ㅎㅎ

yuree 2024-07-07 19:02:12

간단하면서도 맛있네요

댓글 0

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