아귀맑은탕 개운한 국물이 일품!!

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아귀맑은탕 개운한 국물이 일품!!

개운한 국물이 좋은 아귀맑은탕 끓여요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아귀
500g
콩나물
150g
무
약간
미나리
약간

[양념]

대파
1/2대
다진마늘
1/2T

조리도구

도마
조리용나이프
냄비
국자
대접

노하우

▶ 콩나물 손질법

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콩나물, 나박썬 무 넣고 다시마 우린물 넣고 끓여요

콩나물 손질법

뚜껑닫고 끓여요

팔팔 끓으면 씻어놓은 생아귀넣고 끓입니다 처음부터 아귀를 함께넣고 끓이면 고기가 다 풀어져요 꼭 끓인 후에 넣어 주세요

다진마늘, 대파넣고 한 소끔 끓이고 마무리~

불 끄고 미나리 넣어요 간은 국간장 또는 액젓으로 합니다

등록일 : 2024-04-26 수정일 : 2024-04-26

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#아귀탕 #아귀 #아귀맑은탕 #아귀지리탕 #아구탕

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