달래효능
달래는 비타민 C와 칼슘이 풍부하여 동맥경화증을 예방하고
몸속의 나트륨을 밖으로 배출해 주는 역할을 해주어 성인병 예방에 도움을 줍니다.
또한, 무기질과 철분을 다량 함유하여 여성질환 및 빈혈예방 및 식욕부진 춘곤증에 좋으며 달래의 매운맛 성분인 알리신이 들어있어 피로회복과 원기회복에 도움을 줍니다.
달래를 무치니 진짜 봄이 왔다고 실감이나네요~
봄향기가 솔솔~ 맛도 새콤달콤 끝내줘요~☺️☺️☺️
밤곰이네 2020-03-02 22:25:51
와!! 진짜 맛있어요.
다른 레시피 다 살펴보고 이 레시피대로 했어요. 다른 레시피에선 마늘넣고 뭐넣고 하던데
이건 기교 부리지 않고 담백하게
달래의 맛과 향을 살린 무침이예요.
정통의 맛입니다. 제가 만든 달래무침의 맛이 아니라 요리 잘하시는 저희 시어머니 손맛이 났어요.
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