Name: 토마토주스 만들기
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 토마토 2개; 베이킹소다 1스푼; 소금 2꼬집

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요리하는쮸네

토마토주스 만들기

타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드로 노화 방지 및 각종 질병 예방에 효과적이라고 알려져 있는 토마토로 주스 만들기 알려드릴게요 : )

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

토마토
2개 구매
베이킹소다
1스푼 구매
소금
2꼬집 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
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조리용나이프
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냄비
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믹서기
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컵
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노하우

조리순서Steps

토마토는 꼭지를 제거한 뒤 베이킹소다로 뽀득보뜩 씻어준 뒤 잠길 정도의 물을 넣어 10분 정도 담가 놓았다가 여러 번 헹구어주세요.

믹싱볼

데쳤을 때 껍질을 쉽게 벗길 수 있게 십자 모양으로 칼집을 넣어주세요.

도마 , 조리용나이프

끓는 물에 토마토를 넣고 1분 정도 데쳐주세요.

냄비

찬물에 담가 한 김 식혀주세요.

꼭지 부분을 칼로 도려내고 껍질을 벗겨주세요.

껍질을 벗긴 토마토는 적당한 크기로 썰어주세요.

믹서기에 토마토와 소금 2꼬집을 넣어주세요. 소금은 라이코펜 흡수율을 높이고 설탕은 라이코펜 흡수를 방해하므로 넣지마세요~*

믹서기

소금은 토마토 1개당 1꼬집을 넣어주시면 돼요.

부드럽게 갈아서 드시면 돼요 ^^~ 시원하게 드시고 싶으면 냉장고에 넣어 두었다가 마시거나 얼음을 넣고 갈아드시면 된답니다.

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등록일 : 2024-01-14 수정일 : 2024-01-15

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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