느타리버섯볶음 만드는법 굴소스 씻기 간단한 밑반찬 레시피

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해피레시피류이

느타리버섯볶음 만드는법 굴소스 씻기 간단한 밑반찬 레시피

안녕하세요, 네이버 푸드인플루언서 류이입니다~^^ 단골마트에서 느타리버섯 2팩에 천원 하길래 혜자스런 가격을 놓칠 수 없어 바로 구매하여 간단하게 밑반찬을 만들어봤어요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
2팩 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
대파
1대 구매
식용유
넉넉히 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시볼
구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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느타리버섯은 밑둥을 잘라내고 흐르는 물에 가볍게 씻어주기

가닥가닥 나누어 주기

양파와 당근은 가늘게 채썰고 대파 반 대는 어슷썰기 반 대는 다지기

달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 대파를 넣어 파기름 내기

야채를 모두 넣고 파기름이 배이도록 재빨리 볶기

느타리버섯을 넣고 기름이 배이도록 재빨리 볶기

팬 한쪽으로 재료를 밀고 진간장을 1.5와 굴소스 1.5 올리고당 1.5를 넣고 바르르 끓여 불향 입히기

6에 양념이 골고루 배이도록 볶기

참기름 통깨 후춧가루를 약간씩 넣기

불을 끄고 가볍게 볶으면 완성

: ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다
✔️칼로리:소접시 100g 약 80kcal
✔️버섯 쫄깃함과 야채의 아삭함을 살리기 위해 강불에서 재빨리 조리합니다
✔️버섯은 너무 뒤적이면 수분이 나오므로 가볍게 볶아주세요

등록일 : 2023-09-29 수정일 : 2024-08-16

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레시피 작성자About the writer

해피레시피류이

15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

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#느타리버섯볶음 #느타리버섯굴소스 #간단한밑반찬 #느타리버섯요리

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