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이급식

식감좋고 맛도좋고 [팽이버섯전]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 팽이버섯을 이용해서 전을 만들어 보겠습니다. 너무너무 간단하니까 한번 따라 해보세요! ​ 그럼 밥하러 가! 보시죠!
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
팽이버섯은 2~3cm로 잘라 씻고 파와 청양고추는 얇게 채 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

계란은 전량 깨서 풀고 미림, 소금으로 간을 하고

바트 , 거품기

썰어 놓은 야채를 넣고 섞어 준비해 줍니다.

요리스푼

팬에 동그랗게 펴서 구워 줍니다.

요리스푼 , 프라이팬 , 뒤집개 , 플레이팅접시

팁-주의사항
60인분 기준입니다. 다른 버섯으로도 가능합니다.

등록일 : 2023-09-18 수정일 : 2023-09-18

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