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반이짝이

연어샐러드 만들기 소스 오리엔탈드레싱 만들기

부드러움이 입안에서 살살 녹는 연어와
아삭한 채소를 같이 담고
오리엔탈드레싱 같이 준비해서 곁들이니
여느 레스토랑 부럽지 않은
든든한 한 끼였답니다.
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양상추 손질법양상추 손질법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 레몬 손질법레몬 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양상추는 리스 모양으로 플레이팅해주려고
길게 채를 썰어
연어샐러드 만들기 준비했어요.
양파는 반은 얇게 슬라이스하여
얼음 물에 담가 매운맛을 제거하고,
반은 잘게 썰어 드레싱에 넣어주어요.
방울토마토는 꼭지를 제거한 뒤
반으로 잘라줍니다.
오이는 감자칼을 이용하여
얇게 슬라이스하여 줍니다.
먼저 간장 2 큰 술, 황설탕 1 큰 술
식초 1 큰 술을 그릇에 담은 뒤
설탕이 녹을 정도로 섞어줍니다.
올리브오일 2 큰 술, 마늘 1 작은 술
레몬즙 약간, 후추 약간
고추냉이 취향껏, 다진양파 1큰술
넣어줍니다.
그릇에 양상추를 먼저 깐 뒤
슬라이스 한 양파
오이, 방울토마토를 올려요.
그 위로 연어를 돌돌 말아
레몬과 같이 먹기 좋게 올려줍니다.
팁-주의사항
연어샐러드 만들기 플레이팅 팁을 드리자면
돌돌 말아 올려주면
한입에 집어먹기도 좋고,
꽃이 핀 것 같이 예쁘게 담긴답니다~

등록일 : 2023-03-08 수정일 : 2023-07-25

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레시피 작성자About the writer

반이짝이

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

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댓글 1
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#드레싱#오리엔탈드레싱#오리엔탈드레싱만들기#샐러드#리스샐러드#연어#연어샐러드#연어샐러드만들기#리스연어샐러드#연어샐러드드레싱
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