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수비드의정석
*번거로운게 싫으신 분들은 시판 소갈비 소스를 사용 하셔도 잘됩니다.
제 경우는 청X원 소갈비 양념을 추천 드립니다.
*혹시 모르니 2~3중 실링을 해주는것을 추천 드립니다.
개인적으로 58도 8시간이 씹는 맛이 좋다고 생각 하지만, 대중적인 시간은 12~14시간을 추천 드립니다.
* 팩에 남은 양념은 한번 쫄여서 체로 거른 다음 갈비에 발라주시고 구워주시면 더 맛있게 드실 수 있습니다.
오븐이나 에어프라이어로 색을 내주시는 경우 200도에서 5분 이하만 사용 해주시길 바랍니다.
등록일 : 2022-11-07 수정일 : 2022-11-07
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