Name: [식약처] 미숫가루 부추전
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 부침가루 30g; 미숫가루 10g; 오징어 20g; 부추 20g; 감자 15g; 당근 5g; 양파 5g; 현미유 4g; 소금 0.5g; 물 60g

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380

식품의약품안전처

[식약처] 미숫가루 부추전

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

오징어는 내장을 제거하고 깨끗하고 씻어낸다.

부추, 감자, 당근, 양파는 2cm 가량으로 곱게 채 썬다.

부침가루와 미숫가루를 3 : 1의 비율로 섞는다.

1, 2, 3에 물을 넣어 반죽하고 소금으로 간을 한다.

팬에 현미유를 두르고 3의 반죽을 둥글게 떠 넣어 노릇노릇하게 지진다.

그릇에 담아 완성한다.

: 미숫가루를 많이 넣으면 미숫가루부추전의 질감이 거칠다.

미숫가루부추전 관련 상품

등록일 : 2022-10-15 수정일 : 2022-10-17

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #식품안전나라레시피

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