목살김치찜

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

74,631

상품목록

시크제이맘

목살김치찜

김치찜

5인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신 김치
1/2포기 구매
돼지고기 목살
600g 구매
양파
1개 구매
대파
1.5대 구매
청양고추
2개 구매
물
5컵 구매

[돼지고기 밑간 ]

후춧가루
구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

대파와 양파는 큼직하게 썰어주고, 청양고추는 어슷 썰어 준비해주세요.

그리고 묵은지 1/2포기를 준비해주세요

돼지고기 목살 1근을 준비하고
큼직하게 썰어주고 칼집을 내주세요.
그리고 돼지고기 잡내 제거를 위해 후춧가루를 적당히 톡톡 뿌려 줍니다.

달군 팬에 김치를 그대로 넣고 1분간 김치를 지져주세요.

그리고 뜨거운 물 5컵을 부어 줍니다.

묵은지가 끓기 시작하면 잘라둔 목살을
김치 사이사이 김칫소처럼 넣어주세요.

이어 다진 마늘 2를 넣고 보글보글 끓여주다

양조간장 2를 넣어 줍니다.
* 집집마다 김치 염도가 다르니 참고하여 넣어주심 좋을 것 같아요.

보글보글 끓여주다 고춧가루 1, 양파, 대파, 청양고추를 한데 넣고
푹 끓여 주심 된답니다.
묵은지를 이용해 김치찜을 만들 땐
설탕을 넣어 신맛을 잡는데요.
김수미 레시피에는 양파를 넣어 신맛을 잡아 주는 것 같아요.
김치가 많이 시큼하면 양파 2개 넣어도 괜찮을듯해요.
참고로 김수미 목살 김치찜에는 대파 4개, 양파 2개를 사용했답니다.

뚜껑을 덮고 중약불에서 1시간 이상 푹 끓여 주었답니다.
끓이는 시간은 취향껏 해주세요.
저는 묵은지에 돼지고기 기름이 배어 윤기나는 게 좋더라고요.

김수미 목살 김치찜 완성 ^^

목살김치찜 관련 상품

등록일 : 2019-03-25 수정일 : 2019-03-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 김치찜 레시피는 가족과 함께 즐기기에 좋으며, 많은 사람들이 간단하고 따라하기 쉽다고 평가했습니다. 김치에 추가 재료를 넣어 더 맛있게 만들 수 있으며, 특히 신맛을 조절하려 설탕을 활용한 팁이 인기가 많습니다. 대체로 높은 맛에 대한 만족도를 보이며, 요리에 서투른 사람도 쉽게 성공할 수 있는 레시피입니다.

맛 만족도

맛있어요

95%
보통이예요

5%
맛없어요

0

난이도

쉬워요

80%
보통이예요

20%
어려워요

0

인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.

포토 리뷰 7

요리 후기 21

뿌맘뿌빠 2021-08-22 16:54:56

너무맛있게 김치찜 완성했어용 오늘 저녁이 기대되여 히힣 레시피감사드립니다

아젤리아71 2020-03-13 23:13:46

가족들이 워낙 김치찜을 좋아해서 맛있게 잘 만들어 먹었어요 ~ 저는 김치를 좀더 많이 넣어 푸욱 끓였답니다^^ 레시피 감사합니다 ^^

강적 2022-10-07 15:04:05

급히 먹다 보니 사진을 못남겼네요.. 너무 맛있게 잘 되었어요..레시피 감사합니다

포츈쿠키 2025-01-04 21:06:49

물은 500ml 넣고, 설탕을 두 스푼 정도 넣었더니 맛있게 됐어요! 확실히 나중엔 물이 적어서 눌 뻔 했네요 ^^;; 레시피 준수의 중요성 ㅎㅎㅎ 좋은 레시피 공유 감사합니다!

파워짱짱 2021-04-23 14:08:52

맛있게 잘 먹었습니다 저는 묵은김치에 설탕이랑 들기름넣고 조물거리다가 볶아서 시작했더니 더 맛있네요!

귝귝 2022-06-02 22:13:30

너무맛있어요ㅜ.ㅜ 설명참고해서 저는 설탕을 더 넣어서 신맛잡고먹었어요 쉽고맛있는 레시피 공유 감사합니다b

꾸깃꾸 2024-02-14 20:38:42

야채가 부족해서 두부 넣었는데 너무 맛있게 잘먹었습니당ㅎㅎㅎ

-촘촘맘 2023-01-09 16:21:43

맛있게 잘 먹었어요! 신랑도 맛있데요~ 종종 해먹을꺼 같아요

♡쏨뱅이 2023-01-29 18:54:30

요리사님 레시피를 따라하면 실패하지않아요 고맙습니다 ^^

안날 2023-02-19 11:36:43

매번 이렇게 만들어 먹고있어요. 너무 맛있어요 감사해요

MajorJo 2024-01-11 10:07:51

간단하게 만들어서 넘 맛나게 먹었어요. 감사합니다!

복이와요 2021-03-22 21:40:19

아이들이 정말 맛있게 잘 먹었어요. 감사합니다~

은캐 2021-01-13 18:40:59

진짜 이대로 요리하면 너무너무 맛있어요!!!

윤리맘 2022-11-13 23:08:45

두번다 성공~이 레시피 쵝오

오포주민 2022-12-21 22:05:29

두번째 해먹어요 맛있어요

리원공주 2023-09-22 19:04:34

맛있게 잘해먹었어요~~^^

cocopuding 2023-02-16 18:47:13

맛있게 잘해먹었어요!!

맛있게먹어요ㅎㅎ 2022-09-21 08:26:10

왜이렇게 맛있어요??

whatag**** 2021-02-26 12:19:48

간단한데 맛있어요

축복의가정 2020-04-15 20:14:50

너무 맛있어요

-내아들현댕이 2021-03-11 19:06:51

맛있어요.

댓글 3

#김치찜 #목살김치찜

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(549)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

4.9(238)
3

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(84)
4

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(74)

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(47)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(17)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(14)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(108)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(67)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(62)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(20)

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(406)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(149)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(51)
4

도토리묵무침

밥심은국력

5.0(43)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

돈까스덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 돈가스덮밥. 양파듬뿍올려 먹는 가츠동.

롱만이

4.9(215)
2

돈까스덮밥 , 집밥 백선생 가츠동 혼밥메뉴로 제격 !!

엘린84

4.9(34)
3

백종원 돈까스덮밥, 가츠동 만들기

이웃사슴

5.0(27)
4

돈까스덮밥(가츠동) 만들기

서현마미

4.8(24)

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(322)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(113)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(57)
4

구수하면서 달달한 알배추 된장국

초이맘

4.8(27)

김무침 맛보장 레시피

1

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

달콤하게

5.0(72)
2

【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법

조밍키♥

5.0(21)
3

백종원표 김무침

밥심은국력

4.7(11)
4

아이들 매일반찬 도토리묵김무침 잘 먹네요.

어부동김반장

4.8(10)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(27)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.