도토리묵으로 묵밥 만들기

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승승맘h2

도토리묵으로 묵밥 만들기

따뜻한 육수를 직접 만들어 부은 온묵밥 레시피에요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
100g 구매
김가루
20g 구매
베이비채소
40g 구매
김치
100g 구매
설탕
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매
밥
2공기 구매

[육수]

멸치
10마리 구매
다시마 5x5cm
1장 구매
물
3컵 구매
국간장
2큰술 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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냄비에 내장을 제거한 국멸치 10마리, 다시마 1장, 물 3컵을 넣어 15분정도 끓여줍니다.

국멸치 10마리, 다시마 1장, 물 3컵

15분이 지나면 멸치와 다시마는 꺼내고 국간장 2큰술을 넣어 간합니다.

국간장 2큰술

다진 김치에 설탕 1작은술을 넣어 조물조물 무쳐줍니다.

김치 100g, 설탕 1작은술

밥에 깨끗이 씻은 베이비채소를 얹은 후 1cm정도로 썬 도토리묵을 올려줍니다.

베이비채소 20g, 도토리묵 50g

도토리묵 위에 양념한 김치를 넣은 후 육수를 부어줍니다.

김치 50g, 육수 1컵

양념한 김치 위에 김가루과 통깨를 얹어줍니다.

김가루 10g, 통깨 1/2작은술

: 김가루와 통깨는 먹기 직전에 넣어주세요.

도토리묵밥 관련 상품

등록일 : 2022-10-10 수정일 : 2022-10-11

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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#묵밥 #묵밥만들기 #묵밥육수 #도토리묵밥 #온묵밥만들기 #도토리묵밥만들기 #도토리묵

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