전기밥솥 콩나물밥과 양념장 만들기

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전기밥솥 콩나물밥과 양념장 만들기

야채 등 재료를 넣고 만드는 OOO밥 시리즈. 많은 분들이 제일 좋아하는 메뉴는 단연코 콩나물밥 만들기 일 거예요.
돼지고기나 다른 부재료를 넣어 만들기도 하지만 요즘은 메인 재료만으로 심플하게 만드는 것을 좋아합니다.
여기에 매콤하고 짭조롬한 콩나물밥 간장 으로 맛을 보태 주게 되는데요. 언제 먹어도 맛있게 만들 수 있습니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
200g 구매
쌀
2컵 구매

[양념]

양파
1/2개 구매
간마늘
1/2스푼 구매
청양고추
1개 구매
고춧가루
1스푼 구매
양조간장
5스푼 구매
올리고당
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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콩나물은 깨끗이 씻은 후 채반에 밭쳐 물기를 빼주세요.

콩나물

쌀 2컵 정도 준비합니다 대략 3인분 정도 나올 거예요.

쌀

쌀을 넣고 물을 적당하게 부어주세요.
재료에서도 수분이 나오기 때문에 눈금 보다 조금만 적게 넣어 주세요. 그리고 5분 정도 우선 밥을 지어줍니다.

5분 정도 지난 후 뚜껑을 열고 재료를 수북이 올려놔 주세요. 이제 뚜껑을 닫으면 계속 같은 모드로 밥이 지어지게 됩니다.

콩나물

< 콩나물밥 양념장 만들기 >
잘게 다진 양파를 넣어 주세요

양파

간 마늘도 넣어 주세요

간 마늘

잘게 다진 청양고추도 넣어 주세요

청양고추

고춧가루도 넣어 주세요

고춧가루

양조간장을 넣어 주세요

양조간장

올리고당을 넣어 주세요

올리고당

참기름을 넣어 주세요

참기름

양념을 잘 섞어주세요

초기에 5분 정도 지난 후 재료를 추가해 주었고, 이후 30분 정도 지났어요. 조리시간은 35분 정도 걸렸습니다. 위로 수북이 아삭하게 잘 익었어요.

아래에 밥이 있으니 골고루 섞어주면 전기밥솥 콩나물밥 만드는 방법이 마무리됩니다.

그릇에 적당히 덜어 주세요.

양념장 1스푼 올려주면 맛있는 콩나물밥 만들기 완료됩니다

: 전기밥솥에 따라 조리법이 다를 수 있으니 잘 살펴 보시기 바랍니다.

콩나물밥 관련 상품

등록일 : 2022-05-17 수정일 : 2022-05-17

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레시피 작성자About the writer

일방 1.5만 요리 파워블로거, 블로그 코칭, https://blog.naver.com/wtiger5v

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#콩나물밥 #전기밥솥콩나물밥 #콩나물밥양념장 #양념장만들기

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