규동 만들기

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썬쿡♡

규동 만들기

일본식 소고덮밥 규동입니다. 만들기 간단한데 혼밥으로 추천해요^^

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 불고기감
200g 구매
양파
1/4개 구매
쪽파
약간 구매
계란 노른자
1알 구매
후추
약간 구매
식용유
약간 구매
밥
1공기 구매

[양념]

간장
2수저 구매
쯔유
2수저 구매
맛술
2수저 구매
설탕
1수저 구매
물
180~200ml 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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소고기는 키친타월로 앞뒤로 꾹꾹 눌러서 핏기를 제거해 주고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

핏물을 꼭 제거해 주고 요리하셔야 고기에서 누린네가 안 나요.

양파는 너무 얇지 않게 썰어주고 쪽파(대파)도 송송 썰어 줍니다.

분량의 양념을 넣고 잘 섞어줍니다.

달군 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 소고기를 넣고 후추 톡톡 뿌려서 구워줍니다.

고기가 익으면 양파를 넣고 같이 볶아주세요.

섞어둔 양념장을 붓고 센 불에 끓여주다가 끓어오르면 중약불로 줄여서 졸여줍니다.

국물이 자박 자박해질 정도로 졸여주세요.

그릇에 밥을 담고 소고기를 올려줍니다.

가운데 계란 노른자를 올리고 쪽파를 뿌려서 완성해 주세요.

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등록일 : 2021-12-13 수정일 : 2021-12-13

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레시피 작성자About the writer

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 8

주지인(☀은☀린맘) 2024-04-24 20:10:42

덕분에 간편히 후딱 만들었습니다!^^ 감사합니다~

복숭아 2022-04-21 21:23:38

맛있게 만들어 먹었습니다. 감사합니다~

dggsgg 2022-05-31 07:41:56

덕분에 맛있는 한끼였습니다ㅎ

jemi2015 2022-01-02 18:34:55

맛있어요 ^^ 잘먹었습니다~ ^^

쉐프의 한마디2022-01-04 23:43:34

브로컬리까지넣고 넘 예쁘게 만드셨네요~^^댓글감사합니다~^^

멜루밍 2021-12-13 13:34:08

소스도 간단하고 맛있어요!

쉐프의 한마디2021-12-14 13:13:22

맛있으셨다니 기쁘네요^^ 감사합니다 ^^

이재열 2024-05-31 13:44:28

덕분에 잘먹고 있습니다^^

얄로루 2022-01-24 14:44:30

맛있네요-!

요리사햄쥐 2024-04-02 07:30:46

마싯어용

댓글 4

#일본식덮밥 #소고기덮밥 #일본식소고기덮밥 #규동 #규동만들기 #소고기덮밥만들기

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