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재미마미

크리미땅콩버터:홈메이드로 더 고소하게 좀 더 건강하게

홈메이드 땅콩버터
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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기름을 두르지 않은 프라이팬을 약불에 놓고 땅콩이 갈색이 될 때까지 볶아준다. 그래야 분쇄할 때 땅콩의 기름이 잘 나온다고 한다.
두 세번에 걸쳐 땅콩을 갈아준다.
소금으로 간을 하고 기름을 한 스푼씩 넣어서 농도를 조절해 가면서 곱게 갈아준다. 이 때 포도씨유 등 기름향이 진하지 않은 기름을 넣어야 땅콩의 향이 묻히지 않는다.
시판 땅콩버터보다는 조금 묽다.

등록일 : 2021-12-10 수정일 : 2021-12-10

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