Name: 꽈리고추 중멸치볶음
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 꽈리고추 10개; 중멸치 1줌; 호두 1줌; 고추장 1T; 고추가루 2/3T; 미향 1T; 진간장 1/2T; 다진마늘 1/2T; 깨 1T; 식용유 1T

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요리조이

꽈리고추 중멸치볶음

매콤한 꽈리고추의 아삭한 식감과 바삭하고 고소한 중멸치 볶음은 밥반찬으로 너무 맛있어요

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
10개 구매
중멸치
1줌 구매
호두
1줌 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

멸치 내장을 빼주세요

꽈리고추는 2~3등분하고 호두도 일정한 크기로 잘라 주세요

마른 팬에 멸치를 볶아주세요

호두를 넣고 볶아주세요

볶으면서 꽈리고추의 물기를 빼주세요

양념을 넣고 꽈리고추가 차분해 지도록 약불에 볶아주세요

식용유 1T 두르고 겉면에 윤기가 나도록 볶아주세요

불을 끄고 다진마늘과 통깨를 뿌리고 섞어주세요

: 달지 않고 짜지 않은데 맛있어요 취향대로 맛은 조절합니다

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등록일 : 2021-11-28 수정일 : 2021-11-30

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요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#꽈리고추 #중멸치 #볶음 #반찬

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