Name: 꽈리고추 어묵볶음 만들기, 초간단 밥도둑 밑반찬 요리
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 꽈리고추 1봉; 어묵 3장; 고추장 1스푼; 올리고당 2스푼; 설탕 1스푼; 고춧가루 1스푼; 간장 2스푼; 마늘 1스푼; 후추 약간

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켕이의식탁

꽈리고추 어묵볶음 만들기, 초간단 밥도둑 밑반찬 요리

간단하지만 이것만으로 밥 한공기 뚝딱하는 밑반찬 요리입니다^^

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

꽈리고추
1봉 구매
어묵
3장 구매

[양념]

고추장
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
간장
2스푼 구매
마늘
1스푼 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

꽈리고추는 식초물에 10분이상 담궈준 다음 씻어주세요.

꽈리고추 1봉

씻은 꽈리고추는 꼭지를 제거한 후, 2~3등분 어슷썰기 해줍니다.

칼 , 도마

판어묵 3장정도를 한입크기로 잘라주세요.

기름을 두른 후에 고춧가루 1스푼, 올리고당 2스푼, 설탕 1스푼, 고추장 1스푼, 간장(진간장) 2스푼, 다진마늘 1스푼, 후추 약간을 넣은 양념을 넣고 끓어오를때까지 볶아줍니다.

고춧가루 1스푼, 올리고당 2스푼, 설탕 1스푼, 고추장 1스푼, 간장(진간장) 2스푼, 다진마늘 1스푼, 후추 약간

프라이팬 , 국자

중불

양념이 끓어오른 후, 손질한 꽈리고추를 넣고 볶아주세요.

step2 의 재료

양념이 고루 묻을 정도로만 볶아준 후에, 잘라둔 어묵을 넣고 같이 볶아줍니다.

step3 의 재료

볶는 과정에서 꽈리고추는 숨이 죽어 부피가 줄어들고, 어묵은 수분을 빨아들여 부피가 커집니다. 적당히 간이베어들게 볶아지면 완성입니다.

참깨 살짝 뿌려 먹을만큼 담아서 맛있게 드세요^^

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등록일 : 2021-11-08 수정일 : 2021-11-08

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레시피 작성자About the writer

켕이의식탁

1인가구 자취인을 위한 쉽고 간단한 요리를 소개합니다^^ https://blog.naver.com/arasi_00

#꽈리고추 #어묵 #초간단 #반찬

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