주말 아이들간식 크고 맛있는 추억의 맘모스빵

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주말 아이들간식 크고 맛있는 추억의 맘모스빵

어릴때 즐겨 먹었던 맘모스빵을
제손으로 만들었어요ㅋㅋ

맘모스빵이 완성되는 순간
만감이 교차하면서 희열이 느껴지네요

빵 만드는것에 트라우마까지 있었던
제가 요즘 조금씩 극복 해가면서 맘모스빵까지
만들다니 꿈만 같아요

무반죽으로 만드는법을 터득한후 빵 만드는데
자신감과 못만들빵이 없을듯 해서 자꾸 도전하게
만드네요
그래서 오늘은 어떤 빵을 만들가 스스로
기대하게 만들고요ㅋㅋ

저 어릴때는 맘모스빵이 진짜 컷어요
제가 만든 맘모스빵 크기였죠
하지만 어느 순간부터 작아지기 시작하더니
거의 반정도 크기로 작아지더라고요
거기에 맛도 퍽퍽하고 달기만 하고ㅠ

이젠 직접 빵을 만들다보니 빵맛도 예민해져 이제
파는빵은 더 안먹을듯 해요ㅋㅋ

어릴때 좋아하던 추억의 맘모스빵
크고 맛있게 만들어드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소보루재료]

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 버터 보관법

동영상

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소보루 반죽을 만듭니다

빵 반죽을 만듭니다

뚜껑을 덮고 1차 발효를 합니다

1차 발효가 끝난후 반으로 자른후 둥글리기를 합니다

밀대로 편후 소보루를 올립니다

2차 발효를 합니다

180°예열된 오븐에 성형반죽을 넣고 굽습니다

빵이 완성되면 한면에 쨈을 발라 덮어줍니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

맘모스빵 관련 상품

등록일 : 2021-03-12 수정일 : 2021-03-12

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#맘모스빵 #빵 #수제빵 #수제맘모스빵 #홈베이킹 #베이커리 #제과제빵 #아이들간식 #간식

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