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바겨사

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

대패삼겹살 숙주볶음을 만들어봤어요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
조리순서Steps
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양파는 1개를 채 썰었고요 다진 마늘 1 큰 술을 넣어서 볶아줍니다.
삼겹살을 넣을 거라서 따로 기름을 두르진 않았어요.
대패삼겹살은 800g이 넘게 들어 있는 건데 몇 그램을 뺐는지 정확하지는 않지만 대략 250g 정도는 될 거 같다는 감입니다.
볶은 양파 위로 넣어주세요.
굴소스 1큰술, 간장 3큰술을 넣어줍니다.
숙주와 부추를 준비합니다. 파가 조금밖에 없어서 집에 있던 부추를 준비했어요.
고기에 후추만 뿌려줬어요. 간을 보니 추가 간을 안 해도 될 거 같아서 간장을 더 넣지는 않았어요. 숙주와 부추가 들어갈 거라서 이때 싱거우면 더 싱거워지겠죠? 어느 정도는 짭짤해야 해요.
대패삼겹살이 익으면 숙주를 넣어주고 1분 정도 볶아주세요.
불을 끄고 부추를 넣고 잔열로 부추를 익혀줍니다.
대패삼겹살 숙주볶음 / 고기요리

등록일 : 2018-02-12 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

sns
포토 리뷰 5
요리 후기 15

알콩달콩쿵짝이맘 2019-07-23 17:16:15

간단하면서도 맛있어요~~고기 싫어하는 큰딸도 맛있다네요~~레시피 감사해요^^ 

욥쓰 2020-01-06 18:02:55

대패삼겹살이 남아서 어떻게 처리할까 고민하다가 만들었는데 맛있었던거 같아요~ 전 배불러서 안 먹었지만 다들 싹 비웠네요 ^^ 

v융융v 2023-08-15 18:39:10

고기양이 적어서 간장을 한수저만 넣었는데 레시피 넘 맛있어요~저도 다음엔 부추 넣어봐야겠어요 ㅎ 

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댓글 3
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#대패삼겹살숙주볶음#고기숙주볶음#대패삼겹살#고기요리
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