Name: 취나물무침
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 취나물 300g; 청양고추 1개; 대파흰부분 1대; 액젓 1t; 참기름 1t; 통깨 적당히; 다진마늘 1t

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,911

마미집밥

취나물무침

향긋한 봄나물 쌉싸름한맛이 좋아 입맛 돋구는 취나물무침 입니다
칼슘이 많아 성정기에 좋다고 합니다

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

취나물
300g 구매
청양고추
1개 구매
대파흰부분
1대 구매

[양념]

액젓
1t 구매
참기름
1t 구매
통깨
적당히 구매
다진마늘
1t 구매

노하우

조리순서Steps

취나물을 다듬어줍니다
억센줄기는 제거해서 손질합니다

취나물 손질법 레시피

두어번 씻어서 준비해줍니다

체에 받쳐 물기를 빼주세요

팔팔끓는물에 소금을 넣고 줄기부터 넣어서 데쳐주세요

뒤집어서 불을 꺼주세요
데치는시간은 3분이면 충분합니다

흐르는 물에 씻어주세요

씻어서 잠깐 담가주세요

그사이 청양고추, 대파 흰부분 손질해줍니다

청양고추, 대파 어슷썰기 해주세요

체에 물기읗 뺘고

꽉 짜서 볼에 넣어주세요
길이가 길면 먹기좋은 크기로 썰어주세요

취나물 양념을 합니다
어슷썬 청양고추, 대파을 넣어주세요

다진마늘을 넣고, 액젓1t을 넣고

참기름, 통깨를 넣어주세요
통깨는 손바닥으로 비벼서 넣어주세요
조물조물 무쳐주세요
간은 기로대로 가감하세요

완성된 향긋한 취나물 무침입니다

: 취나물 무침은 액젓대신 된장, 고추장으로 양념해서
무쳐주셔도 됩니다

취나물무침 관련 상품

등록일 : 2020-04-22 수정일 : 2020-07-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

마미집밥

제철요리 https://youtu.be/ijitBURtKSk https://blog.naver.com/yujeong50 https://instagram.com/yujeong50

포토 리뷰 1

요리 후기 1

퀸블리 2020-07-29 08:25:13

다진마늘을 1스푼반을 넣었더니 너무짰어요ㅜㅜ 레시피대로하세요~~^^

#취나물무침 #취나물 #취나물된장무침 #봄철식재료 #제철요리 #제철식재료 #밑반찬 #반찬요리 #반찬레시피

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(188)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(737)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(225)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(80)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.9(39)

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(95)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(39)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
2

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(8)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

소고기미역국 맛보장 레시피

1

엄마의 레시피, 소고기 미역국 끓이는 법

베리츄

5.0(1,335)
2

꿀처 소고기미역국

♡꿀처♡

4.9(156)
3

소고기미역국 끓이는 법

시크제이맘

4.9(60)
4

쇠고기미역국 맛있게 끓이는 방법

율맘써니

4.9(41)

감자전 맛보장 레시피

1

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(243)
2

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(57)
3

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(53)
4

【아이들 취향 저격인 감자전】

조밍키♥

5.0(43)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(51)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

갈치조림 맛보장 레시피

1

갈치조림 레시피

요리하는최여사

4.9(721)
2

다른반찬 필요없는 밥도둑 ~~ 칼칼한 갈치조림 *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(176)
3

갈치조림 - 밥도둑 갈치 요리

아랄랄라

4.9(163)
4

실패없는 백종원 갈치조림

만개조아

4.9(81)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(260)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(241)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(48)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(42)

취나물무침

퀸블리 2020-07-29 08:25:13

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피