대패삼겹살로 빠르게 볶아낸 간장제육볶음, 제육볶음

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배고픈엄마

대패삼겹살로 빠르게 볶아낸 간장제육볶음, 제육볶음

얇은 냉동 대패삼겹살을 가볍게 볶아 기름을 먼저 한번 걷어 낸 후 간장양념에 볶아 만든 간장제육볶음입니다. 바쁘게 상차림할때 고기반찬으로 얇은 고기 대패삼겹살이 제일이지요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
600g 구매
마늘
10톨 구매
후추
1/2작은술 구매
간장
3큰술 구매
청주
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
매실
1큰술 구매
대파
1대 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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달군 팬에 대패삼겹살 600g을 넣고 볶아 익힌 후 팬을 기울여 익힌 삼겹살을 한쪽으로 몰아 놓고 기름을 최대한 빼 줍니다.

그리고 기름을 뺀 삼겹살을 팬에 담고 마늘 10톨을 반으로 잘라 넣고 후추 1/2작은술과 함게 볶아 줍니다.

그리고 간장 3큰술, 청주 3큰술, 참기름 1큰술, 올리고당 1큰술, 매실 1큰술을 섞은 양념을 붓고 양념이 배어들게 고루 볶아 줍니다.

마지막에 대파 1대를 어슷하게 썰어 넣고 볶아 줍니다.

대패간장제육볶음 관련 상품

등록일 : 2020-02-05 수정일 : 2020-02-07

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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요리 후기 3

심지수로그 2020-09-05 21:31:07

맛있게 먹었어요.양배추 있어 같이 넣었더니 더 좋으네요.

제이남매맘 2020-09-18 19:56:32

너무 맛있게 잘먹었어요 쉬우면서도 너무 맛있네요

스마일어겐 2020-07-11 18:40:23

맛있어요

댓글 1

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