소시지 포테이토 튀김

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체리모야

소시지 포테이토 튀김

감자는 저칼로리 탄수화물로 높은 포만감을 주는데 비해 낮은 열량을 갖고 있습니다. 감자 칼로리는 100g당65kcal정도이고,감자로 다이어트를 할 경우 밥을 대체해 먹을 수 있으며, 매끼 감자만 먹는 것은 영양 불균혈을 초래할 수 있기 때문에 하루에 한끼에서 두 끼 정도만 감자로 대신해 먹는 것이 좋습니다.감자는 대표적인 알칼리성 식품으로 위장 건강에 도움이 되며 높은 철분 함량으로 빈혈 예방에도 좋습니다. 뿐만 아니라 감자의 비타민C는 피로히복에도 매우 효과적입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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찐감자는 포크로 으깨줍니다.

달걀1개와,파마산치즈가루,소금,후추를 넣고 섞어줍니다.

소시지를 세 등분해주세요.

치즈도 세 등분한 다음 그 위에 소시지를 얻고 돌돌 말아주세요.

으깬 감자를 납작하게 만들어주세요.

그위에 치즈로 돌돌말은 소시지를 얹어주세요.

으깬감자로 감싸주세요.

밀가루를 묻혀주세요.

계란물을 묻혀주세요.

마지막으로 빵가루를 묻혀주세요.

팬에 카롤라유오일을 적당히 부어주고 180도온도에서 노릇노릇하게 튀겨줍니다.

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등록일 : 2019-04-07 수정일 : 2019-04-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/cherimoya2

sns

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#감자 #찐감자 #포테이토튀김 #소시지포테이토튀김 #밀가루 #달걀 #빵가루 #카롤라유

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