Name: 오이 부추 무침 상큼하고 아삭한 오이부추김치
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오이 5개; 부추 100g; 양파 1개; 천일염 2T; 고춧가루 5T; 다진 마늘 1T; 멸치 액젓 2T; 참치 액 1T; 매실청 2T; 설탕 1T; 깨소금 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

27,414

로즈의 맛수다

오이 부추 무침 상큼하고 아삭한 오이부추김치

오이무침 맛있게 만드는 법은 역시 씨를 제거해야 한답니다~~~
오이씨를 제거한 다음 무쳐 놓으면 정말 아삭하고 맛있어요~!~
제가 올해는 오이를 제대로 키워보고 싶었어요
정말 신기하게도 오이가 제대로 자랐네요
자란 오이 5개 따서 오이무침 만들었어요~!~

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
5개 구매
부추
100g 구매
양파
1개 구매
천일염
2T 구매

[재료]

노하우

조리순서Steps

제가 텃밭에서 키운 오이 첫 수확했답니다~!

오이를 세로로 반을 잘라준 다음 수저로 오이씨를 긁어내줍니다~!~

오이김치 더욱 아삭하게 만드는 비법은 오이씨를 제거해주는 것입니다~!~

씨를 긁어낸 오이는 어슷하게 썰어줍니다~!~

어슷하게 썰어준 오이를 천일염을 솔솔 뿌려 절여줍니다~!~

오이를 구부렸을 때 오이가 부러지지 않을 정도로 절인 다음
물에 한번 헹구어 물기를 꼭 짜줍니다~!~

부추와 양파도 썰어서 준비했어요~!~

절인 오이에 모든 양념을 넣어준 다음 살살 버무려줍니다~!~~

양파와 부추 썰어놓은 것도 넣어주고 다시 한번 휘리릭 무쳐주면 완성입니다~!~

직접 키운 오이로 버무린 오이부추김치
직접 키운 거라 그런지 더욱 아삭하면서 맛있게 느껴지네요~!~

여름엔 수분이 많은 오이 반찬 한 가지만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱이지요~!~~

아삭아삭 상큼한 오 이 부추 무침
젓가락이 빨라진답니다~!~~
찬밥 물 말아서 오이부추김치 올려 먹으면 최고지요~!~
어제는 피클 오이도 한 개 땄답니다~!~

오이부추무침 관련 상품

등록일 : 2018-06-10 수정일 : 2018-06-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

포토 리뷰 1

요리 후기 2

캐뤼로 2018-07-10 09:27:25

덕분에 요리똥손인데 맛있게 잘 해먹었어요~~^^ 저는 부추를 넘 많이 넣어버렸네요ㅋ

쉐프의 한마디2018-07-10 11:58:13

맛있게 드셨다니 감사합니다

아톰친구 2018-07-11 17:41:35

안녕하세요~ 쉽고 간단하면서 맛도 있어서 좋았어요 오이가 수분이 많아 물이 많이 생길까 그랬는데 오이씨를 제거하니 간단하게 문제해결되어 좋았구요 감사합니다~

#오이무침 #오이부추무침 #오이김치 #부추김치 #오이부추김치

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(405)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(217)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(31)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(254)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(114)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(78)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(66)

매운탕 맛보장 레시피

1

매운탕 황금레시피

하영찌

5.0(41)
2

얼큰, 시원한 서더리 매운탕

서윤♥서정맘

4.9(34)
3

광어 매운탕 : 3,000원대 광어 서더리로 만든 광어 매운탕

부산가스나

4.9(21)
4

바다회 먹고 초간단으로 끓인 생선매운탕

요리톡톡 맛톡톡

4.9(19)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

4.9(2,449)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(940)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(324)
4

닭볶음탕 황금레시피! 바로이맛이지~(간장닭볶음탕)

엘린84

4.9(201)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(38)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.8(17)
4

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(99)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

우유식빵 맛보장 레시피

1

쫄깃한 우유 식빵~❤

길써니

5.0(57)
2

우유식빵 만들기[손 반죽 마스터]앙이맘스윗홈

앙이맘스윗홈

4.8(43)
3

[홈베이킹]우유식빵, 식빵레시피, 홈베이킹, 식빵 만드는 법!!!!

정쿡쿡

4.9(42)
4

촉촉한 우유식빵 만들기☆

KCASMIN

4.9(26)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(123)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(21)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(12)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(98)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(38)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(17)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(12)

오이 부추 무침 상큼하고 아삭한 오이부추김치

캐뤼로 2018-07-10 09:27:25

쉐프의 한마디2018-07-10 11:58:13

아톰친구 2018-07-11 17:41:35

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피