새콤달콤 골뱅이 소면무침 쉽게 만들기

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참젠

새콤달콤 골뱅이 소면무침 쉽게 만들기

둘*치킨 골뱅이소면을 맛나게 먹어서 홈메이드로 만들어봤습니다.
업소 음식보다 훨씬 새콤달콤하고 맛나게 됐네요.ㅎ

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

골뱅이통조림 1캔
230g 구매
오이
1개 구매
당근
1/3개 구매
대파
1개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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통조림 골뱅이를 냄비에 붓고 살짝 데쳐줍니다.

무침에 들어갈 야채를 썰어서 준비해둡니다.

양념장을 만들어줍니다.
깨소금, 후추는 야채와 양념장을 무친 후에 살짝 뿌려줍니다.
맛을 보면서 설탕, 식초를 가감해주세요.

썰어놓은 야채에 양념장을 한 수저로씩 넣어가며 무쳐줍니다.

소면과 비벼먹을 것이니 조금 자작하게 무쳐주세요.
마지막에 후추와 참기름을 약간 넣어 무쳐주세요.

소면을 삶아 찬물로 비벼가며 여러번 씻어 채에 걸러 물기를 빼주세요.

이쁘게 담아주시고 깨소금을 약간 뿌려주세요.

: - 통조림골뱅이는 살짝 삶아서..
- 양념할때 통조림 국물 두숟갈 넣기
- 대파, 양파는 채썰어서 찬물에 10분 담가놓기

골뱅이소면무침 관련 상품

등록일 : 2018-03-09 수정일 : 2023-05-10

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레시피 작성자About the writer

홈메이드.. 대~충 요리해보는 망고아빠 참젠입니다.

포토 리뷰 3

요리 후기 4

다쏘릿 2018-08-15 21:18:14

남편이 산거냐고 묻네요 ㅎㅎ10분만에 뚝딱했어요 감사해요

쉐프의 한마디2018-08-16 18:43:34

감사감사^^

장민주22 2020-11-15 22:15:41

너무맛있게잘해서먹었어요~♡좋은레시피감사합니다♡

언제나 2018-03-14 19:57:04

맛있어요^^ 감사 합니다

쉐프의 한마디2018-03-16 18:06:08

ㅎㅎ 감사합니다.

댓글 2

#골뱅이소면무침 #술안주요리 #야참 #초간단

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