1. 열무김치가 아직 덜익었다면 식초를 반스푼정도 넣어 버무려주면 새콤하니 맛있어요.
2. 소면을 삶으실때 소금을 넣어시는분들도 계시던데 소면에 이미 소금간이 되어있어서 짭쪼름하답니다.
3. 소면을 삶을때 물이 넘치려고 하는순간 찬물을 조금씩 부어주며 삶아주시면되고 그렇게 세번정도 반복하면 잘 삶아지고, 비빔국수를 더 시원하게 즐기고 싶으신분들은 면을 다 삶은후 찬물에 헹굴때 얼음을 몇개 같이 넣어서 헹궈주시면돼요.
4. 매콤한걸 좋아하신다면 비빔양념 만드실때 청양고추를 다져서 넣어주세요.
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