Name: 세발나물된장무침, 간단한 밑반찬
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 세발나물 200g; 양파 1/8개; 된장 1T; 다진 마늘 1t; 참기름 1t; 깨 1t

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가루씨

세발나물된장무침, 간단한 밑반찬

푸릇푸릇한 초록 색을 가진 세발나물. 한 번 데쳐 부드러운 식감을 가졌고. 된장으로 무쳐 짭짤한 맛이 입맛을 돋아준답니다.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

세발나물
200g 구매

[양념]

양파
1/8개 구매
된장
1T 구매
다진 마늘
1t 구매
참기름
1t 구매
깨
1t 구매

노하우

조리순서Steps

잘게 다진 양파를 물에 2분 담가 아린 맛을 빼주세요. 그리고 키친타월 위에 올려 물기를 제거해주세요.

세발나물을 끓는 물(+소금 1/2T)에 넣고 센불에서 30초 데쳐주세요.

여린 건 많이 데치면~ 식감이 물러지니 주의!

찬물에 담가 여러번 씻은 후, 물기를 꼭 짜주면 된답니다.

된장, 다진 양파, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어주세요.

여기에 나물(탈탈탈 털어서)을 넣고 잘 섞어주세요.

반 부순 깨, 참기름을 넣고 섞어주면 끝.

: 3인 가족 2~3끼 분량입니다. T = 15cc, t = 5cc 기준.

세발나물된장무침 관련 상품

등록일 : 2018-01-23 수정일 : 2018-01-23

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

#세발나물무침 #나물무침 #나물반찬 #밑반찬

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