화끈한 오징어덮밥

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화끈한 오징어덮밥

오늘 뭐 먹지?
매콤한 오징어 덮밥으로 고민 휙휙 날려보아요!

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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

[양념]

다진 마늘
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
간장
1.5큰술 구매
고추장
1.5큰술 구매
물엿
1.5큰술 구매
후춧가루
약간 구매
참기름
1큰술 구매
참깨
1큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

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▶ 간장 조리법

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▶ 참기름 조리법

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중약 불로 달군 팬에 식용유(3큰술)을 두른 뒤 송송 썬 대파(10cm), 다진 마늘(1큰술), 고춧가루(2큰술)을 넣고 볶는다.

중약 불

향이 올라오면 센 불로 올린 뒤 오징어와 양파, 호박을 넣고 섞는다.

짧게 채 썬 오징어 1마리, 채 썬 양파 1/2개, 납작 썬 주키니호박 1/4개

센 불

설탕(1큰술), 간장(1 1/2큰술), 고추장(1 1/2큰술), 물엿(1 1/2큰술), 후춧가루(약간)를 넣고 볶는다.

재료가 익으면 참기름과 참깨를 뿌려 조금 더 볶다가 불을 끈다. 그릇에 밥과 함께 담고 채 썬 깻잎을 얹어 마무리.

참기름 1큰술, 참깨 1큰술, 채 썬 깻잎 1줌

: 취향에 맞게 김가루와 달걀프라이를 더해도 좋아요.

오징어덮밥 관련 상품

등록일 : 2016-06-21 수정일 : 2018-09-27

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포토 리뷰 6

요리 후기 26

신지숙(송운) 2024-07-02 19:13:38

너무맛있어요. 간장을 조금넣구 야채많이 넣구 굴쏘스를 조금 더넣었어요. 우리아들이 맛있다고 냉면대접으로 한그릇 뚝딱요~~

mamajeong 2016-06-22 23:48:55

남편 회사도시락 반찬으로 해줬는데 생각외로 잘되서 기분좋았어요ㅎㅎ 남편도 맛있다고 해서 기분 좋았구요~

빛의딸쑥이 2016-06-27 20:35:24

진짜 맛있었어요 오징어 손질만 되면 나머지는 너무 간단하면서도 맛깔나는^^ 감사함니다. 내일 손님 대접하는데 한번 더 할거에여♡

웅아야 2016-06-28 18:47:51

너무 너무 맛있어용 오징어로해도 너무 맛나고 낙지로 해도 너무 맛나요 최고예요

김대성 2016-06-28 19:48:27

달콤하고 매콤한 오징어 덮밥! 요리 시간도, 요리 방법도 간단하고 너무나 맛 있게 먹었습니다.

무수히 2023-07-12 19:18:56

레시피 참고하여 만들었는데 넘 맛있네요... 깻잎이 신의 한수였네요. 좀 싱거워 굴소스 조금 전분물 넣었네요. ㅎ 감사합니다.

만식어뭉 2016-06-29 12:57:24

저희집 고추장이 너무 매워서 그런지 많이 매웠지만, 간단하고 맛있게 오늘 점심 해결했네요~~^^

권코코 2016-07-07 10:12:02

정말 대박 레시피 오징어를 잘 안먹는 우리가족 입맛저격! 순식간에 클리어 했답니다^^

시내나무 2016-07-14 22:28:18

김가루 달걀후라이 깜박했는데도 매콤 달콤 엄청 맛있었네요. 호박 없어서 배추 줄기부분 넣었는데 그래도 양념이 맛나서 맛있어요~

예뚱쓰 2016-07-08 02:26:26

맛있게 한그릇 뚝딱 했습니당 ㅎㅎㅎ 맛있는 요리 많이 올려주세요

조이곽 2016-07-05 20:49:53

맛도안보고 레시피대로 따라했는데 엄청 맛있게 잘먹었어요 ^^

박근종 2024-07-04 08:05:19

우리집 고추가루가 매워서 엄청 땀흘려가며 맛있게 먹었어요

반반이2 2016-07-30 21:47:03

신랑이 먹어보더니 레시피 저장해두래요~ 맛있게 잘 먹었어요

김호경85 2019-01-15 23:04:37

너무맛있게먹었습니다 버섯 호박 양배추 추가했슴다

HyoniB 2016-06-28 18:51:55

성공적으로 맛있게 잘 먹었어요^^ 고맙습니다~!

dkrk 2018-03-29 18:45:19

청양고추가루를 넣었더니 칼칼하니 맛나요

구오아아겍 2019-06-17 19:55:43

레시피대로 했는데 완전 맛있네요! 굿굿

샤차 2017-06-09 12:16:04

쉽게 설명해주셔. 잘 따라했어요~~

지효지민아빠 2016-06-28 20:02:30

만들기도 쉽고 맛도 정말 좋아요!

영훈 ♡ 재윤맘 2018-09-13 14:43:14

인생레시피를 만났어요~~~♡♡♡

촛새 2023-03-31 14:49:12

맛있어요 .담엔 물 넣지말고ㅠ

살인미소~^^ 2016-07-07 23:09:56

간단하고 맛있네요. 감사~^^

ㅂ김한겸 2016-06-28 16:51:24

너무나 쉬우면서 맛있어요

숭아지 2024-03-29 21:47:13

맛납니당ㅎㅎ

' @ 글로리아 2016-06-28 17:07:52

예전에 오징어덮밥 요리해서먹었던 생각을하며 매콤하고 쫄깃쫄깃하며 맛있어요 감사합니다

허종(요셉,요한, 마일로 아빠) 2016-07-07 06:38:33

오징어 2마리라서 양념 두배로 했어요... 그런데....좀 달아요. 그래도 정말 맛 있어요. 깻잎 없어서 생략....ㅎㅎㅎ

댓글 8

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