Name: 화끈한 오징어덮밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 송송 썬 대파 15cm; 짧게 채 썬 오징어 1마리; 채 썬 양파 1/2개; 납작 썬 주키니호박 1/4개; 채 썬 깻잎 1줌; 다진 마늘 1큰술; 고춧가루 2큰술; 설탕 1큰술; 간장 1.5큰술; 고추장 1.5큰술; 물엿 1.5큰술; 후춧가루 약간; 참기름 1큰술; 참깨 1큰술

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화끈한 오징어덮밥

오늘 뭐 먹지?
매콤한 오징어 덮밥으로 고민 휙휙 날려보아요!

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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

[양념]

다진 마늘
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
간장
1.5큰술 구매
고추장
1.5큰술 구매
물엿
1.5큰술 구매
후춧가루
약간 구매
참기름
1큰술 구매
참깨
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

중약 불로 달군 팬에 식용유(3큰술)을 두른 뒤 송송 썬 대파(10cm), 다진 마늘(1큰술), 고춧가루(2큰술)을 넣고 볶는다.

팬

중약 불

향이 올라오면 센 불로 올린 뒤 오징어와 양파, 호박을 넣고 섞는다.

짧게 채 썬 오징어 1마리, 채 썬 양파 1/2개, 납작 썬 주키니호박 1/4개

센 불

설탕(1큰술), 간장(1 1/2큰술), 고추장(1 1/2큰술), 물엿(1 1/2큰술), 후춧가루(약간)를 넣고 볶는다.

재료가 익으면 참기름과 참깨를 뿌려 조금 더 볶다가 불을 끈다. 그릇에 밥과 함께 담고 채 썬 깻잎을 얹어 마무리.

참기름 1큰술, 참깨 1큰술, 채 썬 깻잎 1줌

그릇

: 취향에 맞게 김가루와 달걀프라이를 더해도 좋아요.

오징어덮밥 관련 상품

등록일 : 2016-06-21 수정일 : 2018-09-27

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 6

요리 후기 26

신지숙(송운) 2024-07-02 19:13:38

너무맛있어요. 간장을 조금넣구 야채많이 넣구 굴쏘스를 조금 더넣었어요. 우리아들이 맛있다고 냉면대접으로 한그릇 뚝딱요~~

mamajeong 2016-06-22 23:48:55

남편 회사도시락 반찬으로 해줬는데 생각외로 잘되서 기분좋았어요ㅎㅎ 남편도 맛있다고 해서 기분 좋았구요~

빛의딸쑥이 2016-06-27 20:35:24

진짜 맛있었어요 오징어 손질만 되면 나머지는 너무 간단하면서도 맛깔나는^^ 감사함니다. 내일 손님 대접하는데 한번 더 할거에여♡

웅아야 2016-06-28 18:47:51

너무 너무 맛있어용 오징어로해도 너무 맛나고 낙지로 해도 너무 맛나요 최고예요

김대성 2016-06-28 19:48:27

달콤하고 매콤한 오징어 덮밥! 요리 시간도, 요리 방법도 간단하고 너무나 맛 있게 먹었습니다.

무수히 2023-07-12 19:18:56

레시피 참고하여 만들었는데 넘 맛있네요... 깻잎이 신의 한수였네요. 좀 싱거워 굴소스 조금 전분물 넣었네요. ㅎ 감사합니다.

만식어뭉 2016-06-29 12:57:24

저희집 고추장이 너무 매워서 그런지 많이 매웠지만, 간단하고 맛있게 오늘 점심 해결했네요~~^^

권코코 2016-07-07 10:12:02

정말 대박 레시피 오징어를 잘 안먹는 우리가족 입맛저격! 순식간에 클리어 했답니다^^

시내나무 2016-07-14 22:28:18

김가루 달걀후라이 깜박했는데도 매콤 달콤 엄청 맛있었네요. 호박 없어서 배추 줄기부분 넣었는데 그래도 양념이 맛나서 맛있어요~

예뚱쓰 2016-07-08 02:26:26

맛있게 한그릇 뚝딱 했습니당 ㅎㅎㅎ 맛있는 요리 많이 올려주세요

조이곽 2016-07-05 20:49:53

맛도안보고 레시피대로 따라했는데 엄청 맛있게 잘먹었어요 ^^

박근종 2024-07-04 08:05:19

우리집 고추가루가 매워서 엄청 땀흘려가며 맛있게 먹었어요

반반이2 2016-07-30 21:47:03

신랑이 먹어보더니 레시피 저장해두래요~ 맛있게 잘 먹었어요

김호경85 2019-01-15 23:04:37

너무맛있게먹었습니다 버섯 호박 양배추 추가했슴다

HyoniB 2016-06-28 18:51:55

성공적으로 맛있게 잘 먹었어요^^ 고맙습니다~!

dkrk 2018-03-29 18:45:19

청양고추가루를 넣었더니 칼칼하니 맛나요

구오아아겍 2019-06-17 19:55:43

레시피대로 했는데 완전 맛있네요! 굿굿

샤차 2017-06-09 12:16:04

쉽게 설명해주셔. 잘 따라했어요~~

지효지민아빠 2016-06-28 20:02:30

만들기도 쉽고 맛도 정말 좋아요!

영훈 ♡ 재윤맘 2018-09-13 14:43:14

인생레시피를 만났어요~~~♡♡♡

촛새 2023-03-31 14:49:12

맛있어요 .담엔 물 넣지말고ㅠ

살인미소~^^ 2016-07-07 23:09:56

간단하고 맛있네요. 감사~^^

ㅂ김한겸 2016-06-28 16:51:24

너무나 쉬우면서 맛있어요

숭아지 2024-03-29 21:47:13

맛납니당ㅎㅎ

' @ 글로리아 2016-06-28 17:07:52

예전에 오징어덮밥 요리해서먹었던 생각을하며 매콤하고 쫄깃쫄깃하며 맛있어요 감사합니다

허종(요셉,요한, 마일로 아빠) 2016-07-07 06:38:33

오징어 2마리라서 양념 두배로 했어요... 그런데....좀 달아요. 그래도 정말 맛 있어요. 깻잎 없어서 생략....ㅎㅎㅎ

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