제육볶음, 간단한 저녁메뉴 추천

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가루씨

제육볶음, 간단한 저녁메뉴 추천

고기 속까지 매콤 달콤한 양념이 촉촉이 배어
한 입 먹는 순간 부드러운 식감이 입안에 느껴지네요.
손쉽게 구할 수 있는 값싼 재료들로
밖에서 사 먹는 것보다 더 맛있는
진정한 제육볶음의 풍미를 느껴보세요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 조청 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돼지고기는 큼직큼직하게,
양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어주고
마늘은 슬라이스해서 썰어서
재료를 준비해주세요.

돼지고기 앞다리 살, 채 썰은 양파와
밑에 재료를 넣고 조물조물해주세요.

간장 4T, 고춧가루 1.5T, 조청 or 물엿 3T, 설탕 1T, 다진 마늘 1T, 생강즙, 참기름·후추 약간

예열된 프라이팬에
양념을 무친 고기와 물 반컵을 넣고
수분이 없어지고 윤기가 날 때까지 졸여주세요.

중불

동시에 다른 프라이팬에 버섯을 넣고
양송이물이 차오를때까지만 가만히 놔둬
구우신 다음 제육볶음 먹을때 같이드시면 되요~

약불

물이 어느 정도 졸여줬으면
슬라이스 한 마늘을 넣고
2분만 더 볶아주세요.

마지막으로 썰어둔 대파만 넣고
휘리릭~ 몇 번 저어주고
접시에 담아 깨를 부려주기만 하면 끝.

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2017-03-03 수정일 : 2017-09-10

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

sns

요리 후기 8

마작이다 2017-06-18 18:59:35

여기 새우젓 국물만 넣고 콜라 조금 낳고 만들었는데 대성공이였어요 ㅎㅎ 대박

쉐프의 한마디2017-06-18 19:24:04

저도 새우젓이랑 콜라는 안 넣어봤는데...역시 요리는 또 나만의 방식으로 재탄생하네요 ..그리고 맛있게 성공하셨다니 추카추카 드려요~~♡

주걱턱 2017-04-15 14:44:32

넘 쉽고 어렵지 않게 설명 해 주셔서 늘 만개의 레시피 고맙게 활용 잘 하고 주위에서도 멋이 괜찮다고 폭풍칭찬 만개의 레시피에 다시 감사드려요.♡♡♡

쉐프의 한마디2017-04-16 10:20:42

ㅎㅎ 정말요~~맛있게 드셨다니 무지 저도 좋아요 탱큐 다른 요리도 성공하시길 바래요~~~♡♡

Li JQ 2017-06-08 11:17:39

저녁에 제육볶음 맛잇게 먹엇습니당 간단하고 빠르고 참조아요~~

쉐프의 한마디2017-06-08 11:17:39

그치요~~~저도 이런 요리 엄청 좋아해요. 이제는 업그레이드 버전으로 봄동ㆍ부추ㆍ미나리ㆍ버섯등을 많이 넣어서 휘리릭~~빠르게 볶아도 넘나 맛있어요 항상 고기드실 때는 야채를 많이 해서 드셔요~~~♡♡

아낌이 2017-05-22 21:03:56

진짜 간편하고 좋네요ㅎ 5점 주고 가요ㅎㅎ

쉐프의 한마디2017-05-22 21:07:15

ㅎㅎ 이렇게 쉽게 할 수 있으니 당근... 집에서 집밥 해먹어야겠죠~♡♡

워드 2017-03-11 19:42:37

만들기도 어렵지않고 맛있었어요ㅎ

쉐프의 한마디2017-03-28 22:11:40

ㅎㅎ 이거는 정말 휘~~리릭 할 수 있는 황금 레시피에요 이제 다른 야채도 넣어서 도전해보세요. 부추ㆍ봄동ㆍ유채ㆍ시금치ㆍ미나리를 넣어서 해도 야채를 많이 먹을 수 있어서 더 좋겠죠~~♡♡

정일선 2017-05-09 11:58:20

고머워요

H우H우 2017-04-06 22:52:25

고추가루만 넣어서는 저런 비쥬얼이 안나오던데..고추장 안넣고 고추가루만 넣는거 맞나욤??

2017-03-03 17:55:40

양송이는 팬에 그냥두시고. . .

쉐프의 한마디2017-03-03 20:53:30

양송이물이 차오를때까지만 가만히 놔둬 구우시면되요~

댓글 8

#간단저녁 #인기반찬 #쉬운반찬 #인기메뉴

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