Name: 로즈마리 감자를 곁들인 샤실리크
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 저지방 돼지고기 500g; 파프리카 3개; 양파 3개; 감자 500g; 올리브오일 약간; 로즈마리 약간; 레몬 1개; 갈색설탕 약간; 소금 약간; 후추 약간; 카레가루 약간; 생강 약간; 꿀 약간; 마늘 약간; 타임 약간

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한돈자조금

로즈마리 감자를 곁들인 샤실리크

[한돈 외국인 서포터즈] 한돈 X My country
독일에서 온 서포터즈 니콜라이는 이름부터 독특한 샤실리크 요리를 만들어 주었어요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

저지방 돼지고기
500g 구매
파프리카
3개 구매
양파
3개 구매
감자
500g 구매
올리브오일
약간 구매
로즈마리
약간 구매
레몬
1개 구매
갈색설탕
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
카레가루
약간 구매
생강
약간 구매
꿀
약간 구매
마늘
약간 구매
타임
약간 구매

노하우

조리순서Steps

[로즈마리 감자를 곁들인 샤실리크]
고기를 2cm간격으로 자르고, 레몬, 브라운슈가, 소금, 후추, 꿀, 위스키, 카레, 타임 등을 섞어서 고기에 재워요.생강과 마늘, 양파1개를 같이 재워둔 뒤에 잘 섞어서 냉장고에 12시간정도 둡니다.

감자를 작은 조각으로 자른뒤에 볼에 담고 올리브오일 약간, 후추, 소금을 뿌리고 잘 섞은 뒤에 철판에 올려 오븐에서 섭씨 200도로 구워요.다 구워지면 로즈마리 가지 약간을 감자의 형태가 망가지지 않도록 잘 뿌려서 10~12분 정도 둬요.

오븐

음식들을 꼬치를 물로 잘 씻어놓고, 파프리카, 양파 등을 2cm간격으로 잘 잘라요.그리고 고기, 파프리카, 양파 순으로 꽃아요.(베이컨을 같이 잘라서 꽃아도 매우 좋아요.)

꼬치들을 그릴위에 놓고 완전히 구워요.

꼬치에 토마토와 치킨 남는 것을 추가해도 돼요.그것들은 약한불에서 한시간정도 삶아요.(너무 확 익히지 않도록!)

음식들을 그릇에 잘 담고 맛있게 먹어요.

: 위스키 2~3티스푼을 넣으면 더욱 맛있어요.

샤실리크 관련 상품

등록일 : 2016-12-14 수정일 : 2016-12-14

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#한돈 #저지방부위

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