Name: 고추 잡채와 꽃빵.
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 100g; 양파 1개; 당근; 부추; 각종버섯류; 굴소스 2T; 간장 1T; 다진마늘 1T; 올리고당 1.5T; 고추기름 2T; 미림 1T

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미카님

고추 잡채와 꽃빵.

예전에 자주댕기던 패밀리 레스토랑 에서 몽골리안이라는 볶음 우동을 먹은 후 근 15년 가까이집에서 자주 해먹게 되었네요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

고기에 미림, 다진마늘, 후추를 넣고 조물조물해서 양념이 베게 해주세요.

준비된 야채를 10센치 길이로 채썰어 준비해 주세요. 냉장고에 있는 야채는 뭐든지 좋아요. 채만 썰어서 준비해주세요.

양파부터 단단한 순으로 뽁아주시구요

고기도 기름에 볶아주세요. 이때 전 고추기름으로 고기를 볶아주어요

굴 소스.올리고당을 야채에 말고 달구어진 후라이팬에 따로 넣어 볶아준후에 아채와 보무려주세요.이때는 불을 중불로

남은 보섯종류와 부추를 넣고 고추기름 1T를 넣고 볶아주면 완성이예요.

마트에 파는 꽃빵을 쪄주고 접시에 담은 잡채와 함께 내면 끝.

: 고추기름을 집에서 간단히 만들수 있어요.
후라이팬에 기름을 넣고 데운후.불을 끄고 고추가루,다진마늘 다진대파를 넣고 섞우준후 기름을 거르기만하면 맛있는 라유가 완성 됩니다.

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등록일 : 2016-07-12 수정일 : 2016-07-12

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