Name: 미니양배추요리, 핑거푸드로 활용해보세요.
Ingredients: 미니양배추 1팩; 밥 적당량; 쌈장 약간

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콩닥p

미니양배추요리, 핑거푸드로 활용해보세요.

재료Ingredients

[재료]

미니양배추
1팩 구매
밥
적당량 구매
쌈장
약간 구매

조리순서Steps

지저분한 겉잎은 떼어주세요.

촛점이 안맞았으나, 저부분도 칼로 쓱- SSG~ 두껍기도 하고, 제가 오래된 미니양배추라서 그런지 지저분하더라구요.

그리고 역시나 찬물로 씻어주었어요. 하도 작고 앙증맞아서 물에 떠내려갈까 조심조심..

그리고 미니양배추 통째로 찜통에 쪄주었어요. 그냥양배추 찌듯이 똑같이 찌시면 되시고.(자르지마시고 통으로) 시간만 조절해주시면 되겠어요.

한 5~8분정도 쪘나싶네요. 색이 더 선명해지고 이뻐졌는걸요.

이제 밥을 넓겨 펼쳐주신후. 가운데 미니양배추를 넣어주시고, 동글동글 말아주세요.

너무커서 칼로 반을 쏙, 잘라주니 안에 너무이쁜거있죠 >_< 요대로 먹으면 간이 없어서 맛이 그저그러니깐. 맛을 극대화 시키기위한 쌈장! 양배추엔 쌈장이죠 ~

요롷게 쌈장을 척, 얹져 주시면 되는뎅... 혹시 쌈장이 없으셔도 걱정마셔요.

쌈장은 된장 2 : 고추장 1 을 기본베이스로 참기름,통꺠,아몬드등을 넣어서 고소한 쌈장을 만드실 수 있으시답니다.

그럼 요롷게 시판용 쌈장보다 훨씬 영양가있는 쌈장이 완성된다는거..^^

반을 동글동글 잘랐더니.단편이 너무예쁘죠. 당연히 보이게끔~ 접시에 담아주시고,

만들어 놓은 쌈장을 올려주세요. (티스푼 두개로 쌈장을 푸고~ 쌈장을 내려놓고...하면 쉽습니다) 너무 많이 올려서 짜지않도록...^^

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등록일 : 2016-03-22 수정일 : 2016-03-22

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레시피 작성자About the writer

콩닥p

https://blog.naver.com/kkalgid1

포토 리뷰 1

요리 후기 1

immano 2023-02-20 10:20:37

미니멀하고 단백한 훌륭한 레시피라고 생각합니다.^^ 양배추 쌈만 해먹었는데 너무 쌈박해서 미니양배추 구입해 만들어봤습니다. 액젓반 물반, 땡초와 마늘 다져서 쌈장 대신 올렸는데 칼칼하고 맛있게 먹었습니다~

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